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产品介绍
一、材料准备：大葱二根，火锅红油0.25kg重庆老火锅底料150g。清水1500g。
二、制作说明
1、取30cm的不锈钢盆一个，锅里加入红油0.25kg，加入重庆老火锅底料150克，加1500g清水，放葱节4-5节， 烫荤素即可。
2、吃的技巧：先下荤菜，既可以浓汤，又不会太辣；需要加汤时，不要一次加太多，素菜晚一点下，土豆， 粉丝之类后下，因为稠度大，易坏汤。
调味说明
油碟的准备：按人头准备，基本处理：每个碗内放自己认为适量的小磨麻油。将蒜制成蒜蓉，如果没有特别的 工具，用刀时切记用左手帮助右手有节奏地控制刀头，避免蒜粒四溅并可蒜蓉质量，制好后，乘在小碗中 ，另用小碗装盐同时备用，因客人对盐和蒜都可能有不同要求，所以好有客人自己放入油碟。建议适量准备 用适量盐的和干辣椒粉作为调料，俗称干油碟。
代理要求
1、行业内人士和正式工商注册的公司或个体商户，具有良好的商业信誉。
2、具有先进的经营理念，对食材营销具有实际操作经验。
3、具有良好开拓市场的能力，完善的终端网络和流通网络。
4、有一定的资金实力和配送能力。
厂商支持
1、严格的区域保护：每个区域只设一家代理商，严禁串货。
2、良好的价格保护：按厂家设计的价格同路进行销售，确保经销商的利益。
3、强大的人员支持：厂家派驻专职业务员帮助代理商开拓市场和维护市场，实行跟踪服务。
4、促销支持：终端营销产品，厂方不定时开始多种形式的促销活动。
5、广告品牌支持：适时进行广告宣传活动，结合促销活动进行媒体宣传、扩大认知度。
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