我国古代酸味调味应用较多，醋传为造酒时所创制，《四民月令》已载有作醋方法，至北魏《齐民要术》，其中制醋法已达20余种。以后各代均有名醋出现。至今醋仍为开门七件事之一，在生活中占有重要地位。贯中泉山西香醋，古法密酿，天然晒制，风味纯正。
贯中泉山西香醋介绍：
品牌：贯中泉
规格：420ml
功能：调味
食用方法：用于佐餐或炒菜
贮存方法：阴凉干燥处
贯中泉山西香醋的特点：
贯中泉山西香醋具有色、香、酸、醇、浓的特点，酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，厨房时间越久，口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。本品采用优质糯米，古法密酿，天然晒制，风味纯正。
贯中泉山西香醋用法：
1、吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿；
2、作菜时，加醋的佳时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，次应多些，第二次应少些；
3、醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍；
4、醋用于烹制带骨的原料，如排骨、鱼类等，可使骨刺软化，促进骨中的矿物质如钙、磷溶出，增加营养成分。
贯中泉山西香醋美容秘方：
一、使粗糙的皮肤变嫩
1、香醋和蜂蜜各1—2汤匙，温开水冲服，每日2~3次，坚持服用效果很好。
2、香皂洗脸后，用加一汤匙香醋的温水洗一次，再用清水洗一次，有美肤效果。
3、香醋5份与甘油5份混合，涂擦皮肤。皮肤会变得滋润光滑。
二、使皮肤色素减退
1、皮肤过于黝黑的女性，洗脸、洗澡时水中加点香醋，长期坚持皮肤会变白。洗脸时要注意，不要让醋水流入眼睛。
2、新鲜黄豆250克，浸香醋（以刚浸没为准）半个月后，每天食醋黄豆5~10粒。
3、薏仁250克，浸于500毫升香醋里，密封10天后启用。每天服用醋液一匙。
4、胡萝卜、黄瓜、卷心菜、南瓜、白菜等洗净，放少许盐压实，6小时后，放香醋凉拌进餐。常食对减退面部色素沉着有效果。
山西清徐贯中泉老陈醋是山西清徐贯中泉醋业主推品牌，公司座落在有千百年酿造史，享有“我国醋都”美称的清徐工业区，主营产品有老陈醋、陈醋、风味醋、礼品醋等系列。现山西清徐贯中泉老陈醋面向诚招代理商，欢迎新老客户朋友前来洽谈合作！