对于我国人来说，重要性仅次于盐的佐料，就是这醋了。山西人做的醋，在每一个我国人的心里、胃里、盘子里、碗里都画上了浓重的一笔。山西贯中全老陈醋，酸香扑鼻，唇齿留香！
产自地理标志产品保护范围内的一种风味独特的酿造食醋，以高粱、麸皮为主要原料，以稻壳和谷壳为辅料，以大麦、豌豆为原料制作的大曲作为糖化发酵剂，经酒精发酵后采用固态醋酸发酵，再经熏醅、陈酿等工艺酿制而成，它就是山西老陈醋！
贯中全老陈醋以高粱、麸皮为主要原料，以大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵、高温固态醋酸发酵、熏醅、淋醋，入缸或池伏晒，捞冰陈酿，陈酿期12个月以上。
山西贯中全老陈醋，始终坚持传统工艺酿制，历经夏伏晒冬捞冰，从而酿出来的醋，陈香细腻，口感绵酸，回味悠长，深得好评。
山西贯中泉手工老陈醋在保持山西老陈醋“色、香、醇、浓、酸”五大特征的同时，富含了还原糖、维生素、蛋白质、十八种氨基酸等丰富的营养成分，品质更优，口感更佳。
山西贯中泉手工老陈醋在保持传统风味的同时，更科学，更健康，更醇香。
1.色
色泽醇厚，酸味香醇。
2.香
酸香扑鼻，唇齿留香。
3.味
酸而不烈，液香柔和。
山西清徐贯中泉老陈醋是山西清徐贯中泉醋业主推品牌，公司座落在有千百年酿造史，享有“我国醋都”美称的清徐工业区，主营产品有老陈醋、陈醋、风味醋、礼品醋等系列。
山西清徐贯中泉醋业欢迎广大朋友前来咨询合作，共创辉煌明天！