沂水地区农户出售积极性不高，市场上货量较少，拿货客商人数依旧较少，市场交易不温不火，缓慢进行，小黄姜主流货价格略有走低。2017年3月31日山东沂水生姜价格整理如下，
沂水县：
面姜：1.70元/斤左右（好货）
面姜：1.40-1.50元/斤（主流）
姜种：1.50元/斤左右。
小黄姜：1.80元/斤左右（好货）
小黄姜：1.40-1.50元/斤（主流）
沂水县：
大姜、面姜：
泥姜：1.40-1.50元/斤（优质）。
泥姜：1.10-1.20元/斤（一般）。
泥姜：0.70-0.80元/斤（次货）。
姜种：1.50-1.60元/斤。
小黄姜：
泥姜：1.70-1.80元/斤（优质）。
泥姜：1.40-1.50元/斤（一般）。