黄花菜是一种比较常见的食材，黄花菜有干黄花菜和鲜黄花菜之分，平时我们家里食用的一般都是干黄花菜，那么各位主妇朋友可能会关心了，我们平时食用的干黄花菜的价格多少？干黄花菜多少钱一斤？
干黄花菜的价格多少
因为干黄花菜并不是一种很难采摘到的食材，所以它的价格也是比较亲民的，一般来说，干黄花菜的价格在每公斤20元左右，泡发后的干黄花菜还是很出数的，一斤干黄花菜便可以食用几顿的哦。
干黄花菜有毒吗
黄花菜又名金针菜、萱草，具有很好的营养和药用价值，是不错的食疗食品。很多人知道新鲜的黄花菜的含有秋水仙碱，容易中毒，那么干黄花菜有毒吗。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱本身是无毒的，但在肠胃中消化后会产生有毒的物质，二秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象，因此要避免生食。干黄花菜经过高温的加工，秋水仙碱被破坏，所以理论上来说是无毒的，然而现在市场上所卖的黄花菜有的是经过添加剂加工而成的，所以在食用时一定要多次浸泡，才能吃得更安全放心。
干黄花菜的价格多少？以上就是相关介绍了，黄花菜味道鲜美，富含丰富的胡萝卜素，其丰富的粗纤维有助于消化，黄花菜做法多样，大家可以尝试哦！