8月26日河北围场马铃薯价格行情如何？据统计：8月26日河北围场马铃薯价格行情如下，快和小编一起详细了解一下吧。
河北围场：
荷兰十五：
2两通天：0.48元/斤左右。
3两通天：0.56元/斤左右。
冀张薯：
2两通天：0.55元/斤左右。
3两通天：0.58元/斤左右。
马铃薯营养价值
一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg，碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg。
马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
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