平常家里买的食用油,大部分都是植物油,植物油是必需脂肪酸的重要来源。辛农民小榨菜籽油怎么样?辛农民小榨菜籽油好不好?今天就随小编一起来了解一下辛农民小榨菜籽油吧。
辛农民小榨菜籽油怎么样
辛农民小榨菜籽油,油菜籽,物理压榨,采用传统工艺与现代加工工艺相结合,经植物纤维过滤,自然低温沉降,保留黄菜籽油传统的浓郁香味,家庭烹饪菜肴的优质选择!
辛农民小榨菜籽油生产制作:
清洗:清洗前,先将菜籽放在竹制箩筐内,用脚踩碎其中的并肩泥(泥块),然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。
炒籽:采用夹层锅(也可用两个锅套起来用),夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时,火力可稍大,约0.5小时后,锅内菜籽有炸裂声,即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火苗,当锅内菜籽温度达到115~120℃,手捻菜籽碎后呈金黄色时,即可出锅。炒时要勤翻动。
磨碾:磨要放平,调好磨心高低,下料均匀,大小籽分开磨,磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫,头道坯将起槽时,加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合,压出的厚度不超过0.2厘米,掺入规定的粗糠或草心后,就可直接蒸坯。
蒸坯:头坯蒸2分钟左右,冒青汽,二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水,以补充损失。蒸腰不得漏气,烧火加煤要均匀。甑底上要加一层棕,既能保护甑底,又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。
包饼、上榨:头道打双圈,二道打单圈,分散包饼,集中装榨,包饼要快,饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。
压榨:轻打、勤打。使饼迅速压紧,出油后轻压、勤压,1小时后,油大部分榨出,重打、慢打,加大压力。撞杆要打平打正,上下尖均匀。头道打3小时,出油90%,二道打4小时,第二天早晨出榨。为防止冷风吹,用保温板或麻袋盖榨。
辛农民小榨菜籽油好不好
辛农民小榨菜籽油,传统压榨工艺,去除农家土榨油中有害杂质,油品更营养更健康,让亲的家人尽享健康美味!
1、物理压榨
采用鲁花物理压控技术;
2、地道取材
甄选本土优质油菜籽,更香醇;
3、油菜花香
提香技术保留油菜花原汁原味;
4、
抗氧化剂和防质剂;
5、健康美味
油品黄亮清澈,菜籽油易吸收,健康美味。
辛农民小榨菜籽油价格
辛农民小榨菜籽油5L价格:¥75.00
【名称】:小榨菜籽油
【加工工艺】:压榨工艺
【加工原料】:油菜籽
【净含量】:5L
【生产日期】:见瓶盖或瓶颈
【保质期】:18个月
【产地】:四川遂宁
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