黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。鑫合顺黄豆酱，生活中的美食调味佳品！
蒸、烤、煎、炸、炒，怎么吃，才够味？加酱！无论什么菜，只要一勺酱，魅力即刻大增！从颜值的提升，口感的丰富，酱既画龙点睛，又锦上添花。一句话，有了酱，就有了醇厚鲜香的滋味，这是国人心中无可替代的味道！
黄豆酱有着浓郁的酱香和酯香，既能直接蘸着吃，也能做调料搭配烹饪其他食材。其主要原料黄豆，也是毛豆，北方喜欢叫它做大豆。
司马迁在《史记》中写道：“铺至下铺，为菽”。菽就是指大豆。西汉元帝时代的史游在《急就篇》中就记载有：“芜荑盐豉醯酢酱”。唐·颜氏注：“酱，以豆合面而为之也，以肉曰醢，以骨为肉，酱之为言将也，食之有酱”。从古人的记载和注解中可以看出，黄豆酱也是有历史沉淀的。
黄豆酱受欢迎的原因之一是保存时间长。就黄豆酱本身而言，可以防置一两年的时间，它喜爱高温，太阳也给它带来馥郁的酱香，而和酱一起炒菜也能延长菜肴的保存时间。当然，黄豆酱经久不衰的主要原因还是它的味道出众。鑫合顺黄豆酱，使菜肴入味透彻，层次感丰富，味道鲜香清爽，色泽柔亮，生活中的美食调味品！
鑫合顺黄豆酱，精挑细选黄豆，颗粒饱满、色泽金黄透亮，无坏豆、放心食用！选取这些优的黄豆，只为给您一份美味的黄豆酱！
★鲜：黄豆酱又称大豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，鲜甜自然，是我国传统的调味酱。
★香：浓郁的酱香和脂香，用于蘸、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。
★醇：味道醇厚，可达到菜肴中的鲜感平衡，口味柔和，余味悠长。
★浓：酱香浓郁，咸甜适口，富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂。
不管是蒸排骨、焖牛肉、拌面条，还是炒青菜、蘸黄瓜……鑫合顺黄豆酱，怎么吃都好吃！细细品味，让人意犹未尽！
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