腐竹，就是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。可见，腐竹是浓缩了豆浆的精华，含有丰富的蛋白质，营养价值很高。绿翠精品腐竹，豆香浓郁很爽口，鲜美可口有嚼劲！
很久以前，一农户在磨豆腐煮豆浆时，煮的时间长了一点，豆浆上面结了一层皮。他将这层皮用手捏起，顺手挂在了锅旁边的一根竹竿上。磨完豆腐该农户发现，挂在竹竿上的这层豆浆皮已经凝结成条，外表金黄，掰下一截放进嘴里咀嚼，味香且十分筋道。
随后，村中有能人刻意去烧煮豆浆，然后将上面凝结的一层豆油皮捏起挂在竹竿上晾晒，豆制新产品应运而生。由于其形状细长，中空似竹，且起初是挂在竹竿上晾晒而成，“腐竹”因此得名。
腐竹具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。其色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
内黄绿翠豆制品厂推出的【绿翠精品腐竹】采用新鲜大豆，经过层层筛选、细致检验，形状整齐、色泽自然鲜亮、残渣少，因此清香爽口，豆香浓郁，鲜美可口，有嚼劲。
绿翠精品腐竹产品特点：
1.精心挑选
采取手工制作的方式，把握每个细节，精心挑选，味道清新。
2.新鲜完整
新鲜原料，新鲜完整，厚实有质感，干度好，易保存，美味可口。
3.味道鲜美
易泡发、不易断、韧性好，煮后口感柔软细腻，鲜味浓郁。
内黄绿翠豆制品厂是豆油皮、豆腐衣、腐竹、等产品生产加工的公司，依托先进的生产设备和现代科学管理，本着“诚信为本、质量为先、开拓进取、务实求强、勇于创新、敢于超越、互惠互利、共同发展”的企业精神，不断推出更加优质、天然、无污染、绿色、健康新品种食品奉献给广大消费者！
内黄绿翠豆制品厂拥有完整、科学的质量管理体系，其诚信、实力和产品质量获得业界的认可，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。