善于烹饪的国人十分善于用油，食用油种类繁多，其中菜籽油因其营养丰富，拥有适量的不饱和脂肪酸，而被越来越多的人们喜爱。辛农民古榨原浆黄菜油，油质浓香、营养丰富，是真正的绿色油、健康油！
对于土生土长的遂宁人民来说，对菜籽油的热爱尤为深厚。北纬30度，弱碱性土质，黄菜籽的历史已经3000千年。由于机械化榨油的普及，古榨手工菜籽油的越来越被边缘化，直到遂宁市中豪粮油有限公司的“辛农民”出现，古榨手工菜籽油又回到人们的视线，这一门古老的手工技艺，也被人们重新拾起。
炒籽是榨油的头一步。干燥的菜籽在大锅中不断翻炒，高温将其烘烤至半焦状态，此时，菜籽的香味开始渐渐弥漫整个小镇，翻炒过后是碾压。将菜籽倒入直径约4米的环形碾槽中，重达1700多公斤的大碾盘，将在电机的推动下将菜籽碾破成细末。
厂里的师傅们都曾是榨油的好手。楔子插入木枋，木枋挤压饼坯，新鲜的菜籽油开始一点一点地渗出。撞击的石锥重达130斤，这样的捶打要持续两个小时之久，为了保持体力，师傅们只能轮番上阵。压榨出的菜籽油色泽黄亮，芳香四溢，是四川人家烹饪的佳选。
手工古榨菜籽油的传统技艺始创于一千多年前，在追求效率的今天，这样繁琐的古老技艺已经逐渐淡出了人们的视线。“辛农民”其承载着对这一门传统手工技艺的敬畏与沿袭，让老手艺重新焕发出了活力。
【辛农民古榨原浆黄菜油】产品优势：
辛农民古榨原浆黄菜油，优选上好黄菜籽（四川黄金种植区），古榨原浆，做到了加工过程生态、安全，既保持了传统特色，又彰显了地方风味，其油质浓香，营养丰富。
1.由于采用本地黄菜籽，加工出来的菜籽油色泽金黄不需要经过脱色工艺。
2.Ω3、Ω6、Ω9，脂肪酸符合好粮油标准。
3.采用新工艺设计，保留角鲨粞多分等营养成份。
4.铁、锌等含量丰富。
5.生产过程中的反式脂肪酸微少。
“辛农民”始终秉承生态绿色健康的生产理念，在引用现代先进生产技术的同时，始终保持传统工艺特色，“千年古榨”工艺不仅体现了辛农民悠久的生产历史，更体现传承智慧、发扬文化的精神。