很多人都喜欢吃牛肉,但是又嫌“老”嚼不动,那是因为牛肉肌肉纤维强度比较高,烹制时间短,不容易嚼烂。有了【京辉松肉粉】就不怕了,使肉类的品质更柔软、多汁和易于咀嚼,适合各类餐饮肉制品嫩制。
【京辉松肉粉】产品详情:
产品名称:松肉粉固态复合调味料
配料:食用盐、食用淀粉、食品添加剂(碳酸氢钠)
产品标准号:Q/IJTHO002S
保质期:18个月
生产日期:见瓶体
食品生产许可证号:SC11637162201855
保存方法:要求防潮、避光
食用说明:适用于牛、羊、鸡、鸭各等烤肉串及烹调。每500克肉用本品约5小匙和肉拌匀,约5分钟下锅,调味料自放。
制造商:山东景泰宏食品有限公司
地址:山东省滨州市阳信县金阳街道办事处工业八路888号
【京辉松肉粉】使用方法:
处理大量肉类时,无论是鸡、牛或其他肉类,可将京辉牌松肉粉调为松肉液剂,效果好。
1.把一瓶京辉牌松肉粉和1.8公斤清水混合,彻底拌匀直至松肉粉完全溶解为止,并把已调好的松肉液剂倾入大盆内候用。
2.把肉类切成小块,并放进浸满松肉液剂的大盆内,并确保肉块表面完全被松肉液剂浸着。
3.不足1寸厚的肉块须漫泡30秒,1寸厚或以上的肉块须至少浸泡60秒。
4.浸泡后,可将肉块单层排放在倾斜架之上,静待两分钟让多余汁液流出,切勿让肉块交叠。
5.经松肉粉处理的肉块使用前必须存放在冰箱。
▲注:所调松肉液剂请于当天内使用,切勿隔天使用,确保新鲜。
另外,处理少量的肉类:
1.请确保肉块表面湿润。
2.在肉块所有表面每隔1/2寸用刀深刺确保肉块软滑。
3.使用前摇匀京辉牌松肉粉,均匀地覆盖在肉块表面,用量约为每磅1茶匙,处理后即时烹饪。
▲注:本品含有食盐,注意添加量。
京辉松肉粉系山东景泰宏食品有限公司主要产品之一。景泰宏食品公司于2018年2月在滨州市阳信县市场监督管理局注册成立,位于山东省滨州市阳信县金阳街道办事处工业八路888号。公司主要生产高品质的调味粉、复合调味料等,有兴趣的朋友们可在线留言或电话咨询。