姜醋猪脚或者叫猪脚姜醋，因其独特的酸甜滋味，现在已经成为深受大家欢迎的一道广东特色小吃。而做猪脚姜醋的时候，添丁甜醋是必不可少的。双楼添丁甜醋，甜酸入味，品质醇正，有它有美味！
国人传统习俗认为，孕妇产后要进食姜醋补身。添丁，就是添宝宝，添人丁的意思。添丁甜醋，顾名思义，是深受产后妇女喜爱的特色醋。
添丁甜醋是口味酸酸甜甜的特色醋，用原醋烹饪或兑水饮用，亦可与黑米醋（推荐比例：添丁甜醋65%，黑米醋是35%）混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品，这样酸甜适宜，看个人喜欢来调比例，想甜一点就多加甜醋，想酸一点就加黑米醋。
双楼添丁甜醋，精选原材料酿造而成，甜酸入味，品质醇正。烹调菜式酸甜易入味，菜肴易上色，尤其适用于甜醋猪脚姜，生津开味，亦适用于甜醋排骨，甜醋姜等多种菜式。
猪脚姜是极具广东特色的女人滋补食品，选用猪脚、鸡蛋、肉姜及甜醋精心烹饪出来。（温馨提示：一定要用添丁甜醋，这里推荐：双楼添丁甜醋。）
1.猪蹄入冷水锅中烧开，捞出洗净备用；
2.鸡蛋煮熟剥壳待用，老姜去皮，切片；
3.在干净锅中不放油，放入姜片小火炒香；
4.在砂锅中倒入添丁甜醋，烧开；
5.加入处理过的姜片、猪蹄和鸡蛋一起，加少许的红糖，烧开；
6.转中小火继续烧80分钟左右，关火，浸泡冷却就可以了。
烹饪技巧：
1、甜醋的量要没过猪蹄；
2、添丁甜醋本身比较甜，所以红糖只要放少许就好。
双楼醋业以生产设施完善、技术力量雄厚、化验手段齐全、产品质量稳定而受到上级有关部门的赞赏，在清徐县是少有的结合现代工艺使用巴氏消灭细菌、超高温瞬时杀死细菌来确保产品质量的厂家。
“双楼”产品受到消费者欢迎，畅销二十余省市，系列产品六十余种，包装多样、品种各异，以满足消费者不同的消费需求。