黑胡椒粉是做饭很常见的一款调味料,可以有效增加我们饭菜的香味,今天给大家推荐一款我家中很常用的一款黑胡椒粉——吉顺嘉黑胡椒粉,味道十分纯正而且配料很健康!
胡椒这种调味料,很多人认为它的作用是去腥,其实错了,给食材去腥主要是清水浸泡和焯水两个办法,试图用胡椒粉这样的香料给食材去腥,基本上起不了多大的作用。
那么胡椒粉到底是用来干嘛的?
简单来说,在烹饪时用胡椒粉是取其“鲜”、“香”二味。
没错,胡椒的特殊味道,就是香味和鲜味。黑胡椒的香味偏重,炖肉时建议用黑胡椒!
黑胡椒粉适合的菜:
黑胡椒粉味道更浓郁,西餐中用的很多,比如做土豆泥,煎牛排、炸鸡柳、做浓汤都需要放,很多人还喜欢放黑胡椒碎,这样味道更浓一些,比如做很经典的黑椒牛柳,就需要用到。
【吉顺嘉黑胡椒粉】产品介绍:
本品精选优质黑胡椒,经现代工艺技术精制而成。气味芳香,辛辣醇厚,具有去腥解腻,提味增鲜的作用,是食品烹调中不可缺少的调味佳品。
【吉顺嘉黑胡椒粉】风味特点:
1. 用于烧炒各类菜肴:炒菜8成熟时放入适量本品,辛辣醇厚。
2. 做汤下面:起锅时可直接加入适量本品,方便快捷,提味增鲜。
3. 调制各种馅类:加入适量本品腌10分钟,味道更足。
4. 烧烤牛肉、牛排,制作串烧、火锅等各种风味小吃。
5. 按3:1的比例分别取食盐与黑胡椒粉,并把食盐炒至浅灰色,然后加入黑胡椒粉拌匀,即可做成黑胡椒盐。
沧州吉顺嘉食品有限公司坐落于沧州市沧县,是一家从事食品分装及相关服务的公司。目前经营的产品包括固态调味料、蔬菜干制品、干制食用菌、水果干制品枸杞、烘炒芝麻、食糖干制水产品、食用淀粉等。
吉顺嘉食品全体员工本着“互相支持、诚信经营、共同发展”的经营理念,以锐意进取、甘为人先的精神,不断创新企业内部管理机制,使企业不断提高和发展。以“客户满意”为目标,不断追求优质、创造精品、完善服务,努力塑造企业文化、努力开拓市场,坚忍求实,与客户并肩携手,共创美好未来!