8月1-3日，良之隆·2025第五届中国徽菜食材电商节将在合肥滨湖国际会展中心隆重举行，致力于“食餐融合发展、共创皖美味道”，打造新徽菜食材供应链**展。
本届展会由良之隆·中国食材电商节组委会联合合肥市餐饮烹饪行业协会举办，安徽省预制菜行业协会协办，汇聚国内优质食材&智能化设备，聚力创新徽菜，帮助国内食材厂家开拓广阔的江淮市场。
覆盖各类食材&设备，共享新徽菜产业发展机遇
本届展会依托良之隆·中国食材电商节资源优势，集结全国各地食材头部企业，并携手徽菜产业各界人士探讨产业创新和破圈之道，助力安徽三产融合发展和乡村振兴，全力支持安徽省新徽菜产业建设。
展会规划展出展品覆盖肉禽、水产、面点、果蔬、调味品、酒店用品、餐厨加工设备、冷冻设备及冷链物流服务等产品及服务，为这些产品供应商提供开拓江淮大地餐饮市场的大好机会。
味道融合创新，助力徽菜创新、新徽菜扬名
本次良之隆徽菜食材节将积极联动各地餐企徽菜大师，融合传统皖南、沿江、沿淮的经典风味，强势打造新徽菜文化名片，为徽菜餐饮全面创新注入发展活力，带动产业发展。
展会将着重展示具有徽式风味的地标食材、农产品、加工菜品，以及其他地区食材企业带来的新食材、爆款食材和智能化餐厨设备，助力本地食材走出去、外地优质食材走进来，为新徽菜扬名。
十多场精彩活动，打造徽菜供需合作新场景
01
第七届臭鳜鱼产业发展大会
本次大会旨在进一步打响安徽“中国臭鳜鱼之乡”特色渔业品牌，持续扩大徽州臭鳜鱼的知名度和影响力，推动徽州臭鳜鱼全产业链高质量发展，夯实产业链、锻造新品牌，探讨臭鳜鱼的未来发展之路。
02
第二届中国（安徽）团餐业供采对接会
将邀请团餐研发机构及相关企业，促进团餐企业与食材厂商深度沟通。集中展示团餐产业的新技术、新产品、新服务，促进产业交流与合作，为供需双方搭建优质的采购对接平台。
03
第三届安徽地标美食文化节
活动旨在弘扬安徽地方美食文化，展示安徽各地特色美食及其背后的文化底蕴，将通过展示和推广安徽各地的地标美食，地方特色食材、农副土特产品、乡村振兴区域特色食材、一乡一品，采用源头采购对接、销售品鉴等方式，组织专业买家采购对接洽谈。
04
连锁经营门店经营制胜高峰论坛
将集中展示连锁经营的新技术、新产品、新服务，促进产业交流与合作。通过专家论坛、行业报告发布等形式，深入探讨连锁经营的发展趋势和创新路径。
05
“新儒厨新徽菜”烹饪技能竞赛
大赛致力于弘扬工匠精神、挖掘徽菜文化底蕴，推动徽菜创新发展。将引导参赛者在皖南徽菜、沿江美食、皖中菜肴、皖北风味等各地风味的基础上展开创作，让徽菜创新不失特色，出品更多符合市场需求的新徽菜。
聚势共创新徽菜、共享产业发展新机遇，联动安徽地方力量，深拓江淮大地餐饮市场。