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预制菜行业目前正处于发展初期,渗透率快速提升将带来板块性红利,赛道在大空间和高速发展下享受...
世间四大调味品:酸、甜、苦、辣。说起“酸”,很多人首先想到的是醋,隔着屏幕都能感受到那股酸...
腌菜是国人下饭佐粥的经典伴侣,俗话说“家有腌菜,寒冬不慌;腌菜打滚,吃的饭香”。开天腌菜拌...
如今,“辣”已经成为很多人爱吃的味道了,无论在哪儿、无论吃什么,只要是有食物的地方,几乎都...
说到较为出名的西方面食,大家的反应,一定是意大利面。作为意大利饮食文化代表之一的意面,如今...
烹饪红烧肉、红烧鸡翅等各种红烧菜肴时,有了红烧类酱汁便更加的方便了,因为有了它就无需其他配...
汤底对于火锅极为重要,番茄火锅汤底呈红色味道却不辣,有点酸酸的还有淡淡的番茄的清香,很适合...
在被甲方的需求弄得心烦气躁的时候,在看完一场搞笑电影眉飞眼笑的时候,在与另一半冷战郁郁寡欢...
椒盐是很普通的调味料,制作也非常简单,可就是这普通的一小撮盐,却能瞬间提升菜的品味,有着画...
酱油,是由蛋白质原料和淀粉原料发酵而成的一种调味品,其较显著的味觉特征就是咸、鲜和香,用于...
俗话说“菜里乾坤大,锅中讲究多”,不管是炒鸡蛋、炒肉还是炒蔬菜都需要一定的烹饪技巧,一盘好...
羊蝎子一直都是非常受欢迎的食物,较常见的就是羊蝎子火锅。当然,还能做成其他大菜,只要搭配合...
花椒有是一种从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品,花椒油麻味较重,椒香浓郁,可...
红烧酱汁,适用于各种肉类加工、烤制食品和调味,不止能做红烧肉、红烧排骨、红烧猪蹄、红烧鸡翅...
你爱“吃醋”吗?这里说的“吃醋”是吃那种酸酸的、发酵调味品哦,炒菜、凉拌、蘸水加一点儿,提...
川粉是火锅的灵魂伴侣,没有川粉的火锅是不完美的。吃一顿麻辣鲜香的牛油火锅,涮涮毛肚、鸭肠…...
做鱼很麻烦,尤其是淡水鱼,做不好的话,又腥又难吃,这时候炖卤料的选择就至关重要来,选择对了...
辣椒以其深红的色泽、独特的香味,甜味、微辣和辣层次分明的口感享誉全世界。在经过精细的加工后...
不知道喜欢吃面食的朋友,是不是很苦恼,一不小心就吃成了“碳水炸弹”,高热量高GI,不低脂也...
土鸡精是我们生活烹饪中不可或缺的一味调味品,土鸡精味道鲜美,在烹调菜肴时适量使用,能促进食...
豆皮是大家生活中常吃到的食材,怎么吃都不会腻,常常用来凉拌、火锅、炒菜等,香辣开胃,每次做...
有道是“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉”,鱼类富含优质蛋白质,且脂肪含量低,是营养界备受推崇的...
从古至今,每一道载入菜系史册中的美味佳肴它的每一刀每一料都非常讲究,这其中当然少不了一瓶调...
跟宴席上临了儿的一道鸡蛋汤一样,火锅川粉往往是一顿火锅的终结菜品。吃到尾声,往锅中一涮,吸...
天气是越来越冷了,劳累了一天,回到家之后实在不想再复杂的做顿饭来犒劳自己。那就选择炖牛肉吧...
蚝油是厨房中比较常见的调味品,蚝油味道鲜美,很多人炒菜、蘸酱都少不了放一些,可使菜肴吃着又...
带鱼,之前常做的就是煎或者炸,出锅时撒点椒盐,表面酥脆,里面鲜嫩,特别美味。再或者两面煎黄...
生活中的调味品种类繁多,而浓缩鸡汁是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料制...
做菜什么才是更重要的?除了新鲜的食材,调料才是赋予一道菜灵魂的主角!口珍红烧酱汁,酱香浓郁...
俗语说“女子不可一日无糖”,足可见食糖对于女子的好处了。吉顺嘉大枣红糖,选取新鲜优质大枣为...
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