青岛灯塔酿造有限公司是2002年9月由原国有青岛市酿造总公司改制成立的股份制企业，是山东省最大的调味品龙头生产经营企业。公司始建于1904年（光绪三十年），前身是青岛裕长酱园，是一家几乎与青岛同龄的百年企业。是2006年国家商务部重新认定命名的首批“**老字号品牌企业”。
青岛首家民营企业买断国有企业这一重大事件，石破惊天，在青岛经济界掀起不小的波澜，在得到充分肯定的同时，也引来社会四面八方种种传言和猜疑：”买断酿造总公司，看重的还不是房产土地，卖了房产土地，马上可以成为千万富翁！“”他根本不懂酿造，将来这个企业非跨不可，倒霉的还是职工……“听到这些，公司董事长蔡可忠先生没有争辩。他在酿造总公司史无前例的全体职工大会上，深情地说：”咱们都是兄弟姐妹，每个人都是酿造这个大家庭的一员，都靠这个企业吃饭，其实大家都是企业的主人，只要我们同心协力，艰苦创业，3-5年后，企业定会好起来，职工收入定会多起来！“
没有一个目标，没有一个使命，没有一个奋发向上
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青岛灯塔酿造有限公司是2002年9月由原国有青岛市酿造总公司改制成立的股份制企业，是山东省最大的调味品龙头生产经营企业。公司始建于1904年（光绪三十年），前身是青岛裕长酱园，是一家几乎与青岛同龄的百年企业。是2006年国家商务部重新认定命名的首批“**老字号品牌企业”。
青岛首家民营企业买断国有企业这一重大事件，石破惊天，在青岛经济界掀起不小的波澜，在得到充分肯定的同时，也引来社会四面八方种种传言和猜疑：”买断酿造总公司，看重的还不是房产土地，卖了房产土地，马上可以成为千万富翁！“”他根本不懂酿造，将来这个企业非跨不可，倒霉的还是职工……“听到这些，公司董事长蔡可忠先生没有争辩。他在酿造总公司史无前例的全体职工大会上，深情地说：”咱们都是兄弟姐妹，每个人都是酿造这个大家庭的一员，都靠这个企业吃饭，其实大家都是企业的主人，只要我们同心协力，艰苦创业，3-5年后，企业定会好起来，职工收入定会多起来！“
没有一个目标，没有一个使命，没有一个奋发向上的团队，不可能去做好任何一件事情。目标非常明确：传扬百年灯塔品牌，誓做中国一流品牌企业。立场十分坚定：义不容辞，担当起民企就业主渠道的重任，为社会创造财富，为职工创造快乐。始终把全心全意依靠职工的智慧和热情办好企业作为治企之本，兴企之举，强企之策。
经过几十年风雨飘摇仍痴心不改和临危受命的职工，心态稳定了，情绪振奋了，人心凝聚了，积极性起来了。从此，企业乘着改制注入的新的生机和活力，奋起疾跑！从改制的**天至今的每个日日夜夜，一切都在努力中发生着迅变、质变，企业在成长，职工在成长、品牌在成长，市场在成长，并且在成长中开花、结果：
—-灯塔品牌价值迅速提升。2003年，灯塔牌系列调味品被评为山东省调味品行业**”山东名牌“，首家抢先拿到QS认证绿色通行证。灯塔品牌经北京品牌价值评估公司评估已迅速增至1亿元人民币。
—-销售战略急速扩张。以青岛地区市场为依托，开拓构筑新的营销格局，成功筹建了大连、济南、潍坊、临沂等四个省内外办事处，实现了生产和经营业绩的稳步增长。销售收入比改制前增长23%，酱油、食醋产量闯入全国调味品行业十强。灯塔牌调味品总经销和连锁专卖网络发展到300多家。
—-全省首个绿色原料生产基地孕育诞生。2004年5月，在市政府和市财贸办公室有关领导的主持见证下，公司与惠民市政府签署了5000亩绿色原料生产基地合同书。让广大灯塔牌调味品消费者，又多出一份享受绿色食品利益权力的保障。
—-技术革新进步发生质的飞跃。为了确保灯塔牌酱油、食醋瓶瓶精良，滴滴纯香，面对生产设施陈旧失修、机械设备老化失灵，储存大罐陈锈斑剥的现状，多方筹措资金，在二年的时间里，先后投入基本建设和技改资金1500多万元，使生产设备、技术能力厚蓄勃发，厂区、车间、办公大楼面貌焕然一新。
—-企业管理水平日趋科学先进。改制前的”灯塔“，过去上百年的历史沧桑，积累沉淀下的不仅仅是曾经的光荣和辉煌，更多的则是层层叠叠、错综复杂的问题和矛盾，要解决，需要付出超人的智慧和魄力。于是一个个减少管理层次、削减人浮于事、截堵多头开源的效能管理和控制举措出台了—-干部队伍平均年龄年轻了7、8岁；各项费用开支集中管理；原材物料公开招标，暗箱操作黑洞被堵死；”执行、改进、关注细节“等一系列效能管理制度的贯彻实施，昭示着一套逐步适应市场经济的现代企业机制开始运行，企业效益开始好转，2003年—2004年，为国家上交税金800多万元，职工收入较改制前人均增长16%。
—-多措并举，凝心聚力，打造”暖心工程“。以人为本，理解职工的需求，关心职工的疾苦，不遗余力地为职工排忧解难。改制前下岗的100多名职工被重新安置上岗，开创了青岛市改制企业没让一名职工下岗反又安排上岗的先河；舍得花钱为职工”买健康“、”买快乐“，先后投资60万元，改善职工生产生活环境，新建、改建职工食堂3个，修缮职工澡堂、职工卫生间，解决了职工吃饭常年”打游击“和洗澡、入厕条件差的局面；常年为困难职工和离退休干部送温暖，筹集专款8万余元救助困难职工180余人次，走访慰问老干部、老劳模130余人次，董事长蔡可忠先生自掏腰包2万余元用于慰问重病职工和家属；设立董事长、总经理关怀基金，使职工的基本收入不低于市政府要求的最低标准。
—-以人为本，努力锻造适应调味品行业发展的员工队伍。董事长蔡可忠先生非常重视党和工会组织在企业中的地位和作用，支持鼓励党委、工会贴近企业生产经营，不断创新活动载体，开展丰富多彩的企业文化活动，活跃职工生活，提升企业文化层次。使职工的整体素质与建立现代化企业制度需求相适应。注重政治、文化、生产业务知识培训；围绕企业重大事项，如发展方向、重大投资、生产、经营、管理重大改革举措，职工福利待遇等实行企务公开、民主管理和民主监督，确保职工的知情权、参与权；根据不同季节，举办职工运动会、越野、拔河、游泳、棋类、书法、绘画、美术、摄影、手工制做等丰富多彩，健康向上的文化体育活动；针对生产、经营需要开展多样化的劳动竞赛，充实了职工的精神文化生活，丰富了职工的生活情趣，增强了企业团队的精神，促进了职工的工作成效。职工的观念、面貌发生了前所未有的变化。
对改制方案不折不扣地执行和企业二年的重大变化，让上级领导十分的赞赏和放心，原商业总公司领导握着公司董事长蔡可忠先生的手，连声说：”谢谢！“”谢谢“！原市财办、国资办、经委等市有关部门对酿造公司的改制也都表示了满意。企业已成为全市改制明星企业。
百年青岛，百年灯塔。几乎和青岛这座城市同龄，诞生于1904年（光绪三十年）的”灯塔“，今年，满怀喜悦迎来了她的百岁华诞百年庆典。一百年的风雨沧桑，奠定了灯塔这个百年基业，一百年的辛勤耕耘，铸就了灯塔这个世纪名牌。这是青岛历史文化的积淀，这是青岛传统名牌大浪淘沙的结果！灯塔这份民族传统基业曾经养育过4代灯塔人，这是他们赖以生存的土壤和根基，这是他们实现自我价值和社会价值的广阔天地！迎新百年，创中国驰名品牌，展新宏图，建国内一流企业。这是灯塔人向世人立下的铮铮誓言！
似乎还谈不上”蓦然回首，那人却在灯火阑珊处“的境界。正当青岛灯塔酿造有限公司扬帆起航之际，大豆，酿造业最主要的原材料的价格却上升了一倍；国外雀巢等名企已开始进入我国的调味品市场，国内的上市企业也跃跃欲试；原来有优势的企业灼灼逼人的态势。况且，当今”油盐酱醋“的概念在人们的生活中已没有了过去的份量，已变成了生活必需品的代名词；强劲对手的介入，和市场比重的相对下降，这成了刚刚走上正轨的青岛灯塔酿造有限公司求生存、求发展道路上的新课题。
他们仍在努力着，在布满荆棘的路上！