今天就来给大家分享好汤——秋冬必吃的【肉末冬瓜汤】，简单易做，在家就可以养生，既可以抗寒降噪，又可以减少脂肪，一举两得~
首先来说说做这个冬瓜汤的秘诀——刀唛玉米油。想要做出鲜美又清爽的汤，油是基础，而我一直用的是刀唛家的玉米油。
他家的玉米油是用的玉米制成，富含多元不饱和脂肪酸，而且玉米油对于血液中积累的胆固醇具有溶解作用，可以减少对血管产生的硬化影响。所以对于需要养生又不想增肥的人群来说，都是再合适不过的了。
品尝了一下刀唛玉米油做出来的汤，口感清爽不油腻，而且汤的表面清冽无多余的油脂漂浮物。除了做汤之外，日常做菜我都是用刀唛家的油，吃起来既健康又不会给身体增加负担，值得推荐~
【肉末冬瓜汤】
准备材料：肉末、生抽、淀粉、盐、胡椒粉、冬瓜、小葱。
步骤1：肉末中加入2g盐，淋上适当的香油，倒入5g生抽，加入3g淀粉，1g胡椒粉，搅和一下腌制15分钟，冬瓜切滚刀片。
步骤2：在锅中放入少许刀唛玉米油，放入腌制好的肉末爆香，炒至变色。
步骤3：肉末变色后倒入冬瓜，翻炒两分钟，加入冷水没过冬瓜，加入2g盐，咕嘟咕嘟就好了，撒一把小葱搅拌下出锅。
小窍门：如果家里有虾米可以提前1-2分钟放一把虾米，汤超级鲜美的！
今天做的这道菜虽然非常简单，可是却很有营养哦，小孩子和老人都可以吃，每次做这个汤都是“上桌没”，大家都很爱喝，你也赶快试试吧~来源：三喵母亲大人