食品健康从源头做起，在原材料选择上，太太乐一直坚持严格把控产品质量。例如每天所用的鲜鸡都是经历过两道检验和27项项目检测才能入厂。
太太乐生产厂每天24小时摄像全程监控生产过程，原料鸡在完成两次“全身沐浴”后，还需经高温蒸煮、绞肉、配料准备等工序，才成为鸡精，并通过成品检测和包装才能上市。从原料入厂到产品出厂售卖，一共13个环节，每个环节都至关重要，只有从开始就严格把控产品质量，才能让消费者安心购买。
太太乐一直以来旨在汇聚产、学、研优势资源，开展鲜味技术探索与实践，推动鲜味产业创新升级，提升鲜味行业竞争力和形象，携手贡献于人类更健康的饮食未来。
如今太太乐在复合调味料市场占据了重要位置，总裁张西强先生更是出任复合调味料委员会相关职务。他希望把复合调味料在消费者心中的健康形象建立起来，推动行业健康发展。这也是太太乐坚持用“鲜”贯穿企业发展为始终的原因。来源：太太乐TOTOLE公众号