金胜集团是一家集油脂花生、生物科技、外贸进出口、餐饮旅游、电商物流、生态农业等多种经营为一体的综合性集团企业。下设多家公司，具有“金胜”牌花生油及系列植物油、花生类、瓜子类、核桃及豆类、饼粉副产品、餐饮食品、酒店客房、电子商务、商业物流、运输配送、花生红衣和葡萄籽提取物原花青素、银杏黄酮、茶多酚等多项经营项目及产品。
公司成立品牌营销团队，在国内设立了六十多家办事处和近千个经销商和分销点，营销网络布局我国各地，并与国内策划机构合作，对金胜品牌进行了的包装和营销策划，在京东、天猫等网销平台设有旗舰连锁店，线上线下协同开发，同时通过各类媒体、网络平台，加大金胜品牌宣传力度，以品牌拉动市场、以市场带动销售、以销售促进生产，实现品牌营销的新突破。
产品年总产能200万吨，恒温油库及仓储能力100万吨。其中高油酸花生油、原生初榨花生油和煎炸专用调和油为公司主推系列高端油脂，其产品及生产工艺获得国家发明专利。金胜系列产品销售网络遍布国内，出口欧美、日韩、中东、东南亚等五十多个国家和地区。
目前公司拥有国家专利35项，其中发明专利12项，先后获得我国粮油学会科学技术奖1项、我国商业联合会科学技术特等奖和二等奖各1项、山东省技术进步奖2项、山东省科技金桥奖3项，承担了国家星火计划2项和国家省市级重点科技创新和成果转化项目17项，科技创新助推行业发展。