展望未来,味聚特将立足行业

2021/12/14 1588.TV食材品牌

四川省味聚特食品有限公司位于美丽的诗书城、泡菜之乡四川省眉山市。花园式的生态工业园占地320亩,是以生产四川特色小菜、辣酱而迅速驰名我国的现代化食品工业企业。

公司成立伊始,就把“做受人尊敬和向往的企业”作为全体味聚特人追求的目标。全部产品均按HACCP、ISO22000食品安全管理体系要求管理和生产。经过味聚特人十多年的不懈拼搏和刻苦奋斗,现已发展成为泡菜行业的农业产业化国家重点龙头企业。

目前,味聚特产品畅销于沃尔玛、大润发、家乐福、华润万家、物美、永辉、苏果等三万多家国内外卖场、超市。并出口到美国、加拿大、欧盟、新加坡、韩国等四十多个国家和地区,深受海内外广大消费者欢迎!

展望未来,味聚特将立足行业,为打造国内一级的综合性食品企业集团而努力。

三千年泡菜文化传承

《尚书·说明》有云“欲作和羹,尔惟盐梅,羹者,美味也,盐味咸,梅味酸”意思是调和美味,首推咸和酸。这说明至迟在3100多年前的商代武丁时期,我国劳动人民就知道利用咸酸调和美味。

《诗经》有云“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”。庐和瓜是蔬菜,“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。据汉许镇《说文解字》解释“菹菜者,酸菜也”。关于制作泡菜更详细的记载可见于《齐民要术》,由此可见,我国的盐渍菜应早于《诗经》,应起源于3100年前的商周时期,并一直流传。

传承泡菜文化,蕴含川菜精髓

四川泡菜承载着巴蜀饮食文化的厚重底蕴,蕴含了“川菜”烹饪艺术的博大内涵,究其根本,在于沿袭古法,古方纯酿,精益求精、独辟蹊径。后经历代烹调大师、美食行家和千家万户不断探索,博彩众长,愈显色香纯正、风味独特,形成了举世鲜有的独特技艺。

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味聚特品牌产品

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