「春园风物好，二月笋生时」春天正是吃笋的好时节，一起做盘鲜香爽口的凉拌春笋吧！
食材：笋1根、豌豆适量、品利特级初榨橄榄油适量、小葱2根、香菜适量、辣椒油适量、香醋适量
春笋切条，锅内水沸后连同豌豆一起下入，煮熟后捞出
锅内加入品利特级初榨橄榄油，放入葱段和香菜炸香
碗内放入豌豆和笋条，淋上辣椒油、香醋。
撒上葱花，浇入炸过葱段和香菜的橄榄油，搅拌均匀即可食用。
春笋记得吃嫩的部分，这部分会更美味！
小贴士：
品利特级初榨橄榄油坚持物理低温压榨，充分保留油橄榄果的自然风味和营养。煎炸烹饪，凉拌烘焙都适用！品利特级初榨橄榄油，健康又美味！