起源于江西的三杯鸡，加入九层塔叶后变成“台湾名菜”，在原有的甜咸口味的基础上，再添一层清香味道！
味事达特级金标生抽、味事达特级草菇老抽，3倍鲜香色泽红润，一杯提升色香味！
纯酱汁焖煮肉质紧实又弹嫩，浓稠的酱汁也成为拌饭神器， 而作为三杯之一的酱油，是为鸡肉提色增鲜的绝妙一招！
菜色亮点：
全程不加一滴水，仅用米酒、麻油、 酱油各一杯焖煮入味，另加味型独特的九层塔叶，造就独特的风味。
主要辅料：鸡腿肉500克、去皮干葱头150克、大蒜子80克、青红椒块50克、生姜粒10克、九层塔叶子5克
调味料：盐1克、味事达葱姜料酒15克、美味源白胡椒粉1克、味事达特级金标生抽35克、味事达特级草菇老抽5克、麻油30克、米酒100克 冰糖15克
步骤：
1、鸡腿肉切块后洗净，加入盐、味事达葱姜料酒、美味源白胡椒粉、生粉拌匀腌制。
2、热锅加油，放入腌制好的鸡块，煎至表皮变色
3、锅里留少许油，放入干葱头、生姜粒、大蒜子煎出香味，倒入鸡块煸炒。
4、加入味事达特级金标生抽、味事达特级草菇老抽冰糖炒上色。
5、加米酒小火焖煮 5分钟后加青红椒块，淋入麻油。
6、快速翻炒至鸡肉成熟，放九层塔叶子，炒匀即可。
同种食材，同种菜式，经历了山川水域的跃迁，焕发出截然不同的魅力与滋味！
有味事达特级金标生抽&味事达特级草菇老抽的加持， 赋予鸡肉鲜香滑嫩和鲜亮色泽，保留这道菜的经典底味！