足不出户,胃行千里,宅在家里的日子,也可以过得“恒”有滋味!
春眠不觉晓,困到想睡觉,温暖的春天,总是让人昏昏欲睡、无心工作! 本周恒大师给大家带来的美味是「红烧猪蹄」+「凉拌海带丝」,好吃又简单,速速get起来吧!
红烧猪蹄
猪蹄堪称一种外皮Q弹、入口绵糯的神仙食材,但凡在餐桌上多看它一眼,就能心甘情愿放弃优雅吃相!
然而想要将红烧猪蹄做得好吃却并不容易,需要准备很多配料,步骤也略显繁琐,对于厨房小白和怕麻烦星人而言,可谓是十分不友好≥﹏≤
当当当当~是时候掏出我们的“一步到位神器”了!那就是恒顺红烧肉酱料包
恒顺红烧肉酱料包,精选优质食材,严格按照比例搭配,酱香浓郁、鲜甜味足,带你还原经典红烧味道,让你分分钟变大厨
食材:猪蹄600克,恒顺葱姜料酒2勺,恒顺红烧肉酱料包1袋,葱1棵
步骤:
■ 猪蹄洗净剁块,冷水下锅,加2勺恒顺葱姜料酒,煮沸去腥。
■ 猪蹄捞出,过凉水。
■ 取恒顺红烧肉酱料包1包,将整包料汁倒入锅中,兑入750-1000毫升水调匀。
■ 加入焯过水的猪蹄,小火焖50分钟,至酱汁收汁到想要的程度即可。(炖煮时记得翻动食材,防止糊锅)
■ 盛入盘中,撒上葱花,Q弹软糯的红烧猪蹄完成!
凉拌海带丝
趁着红烧猪蹄在锅中炖煮,可以抓紧时间再做盘凉菜,这道凉拌海带丝,咸香微辣,开胃解腻,十分钟就能搞定!
菜品含碘丰富,还能有效增强机体免疫力哦,和普通的凉拌菜一样,凉拌海带丝的做法也并不复杂,先将现成的海带丝泡开,(如果是生海带,放入开水中煮5分钟即可), 然后取小碗放入蒜末、葱花、和小米辣椒圈,食用油加热后倒入,翻拌均匀,碗中再依次加入恒顺美味香生抽、恒顺芝麻香油、恒顺香醋六年陈、白糖和凉白开,搅拌均匀,将调好的凉拌汁浇入海带丝中,鲜香酸爽扑鼻而来,美味的凉拌海带丝完成~
恒顺芝麻香油, 甄选颗粒饱满的芝麻物理压榨而成,含不饱和脂肪酸、芝麻酚、维生素等多种物质。香味浓郁、营养丰富,用来做凉拌菜,美味更健康~