汪曾祺说过“一个人的口味要宽一点、 杂一点，南甜北咸 东辣西酸‘都去尝尝”。但无论南北西东，国人的厨房，离不开的就是 【酱】撒一勺酱油，才能激发出美食隐秘而伟大的色、香、味。
一瓶好酱油是如何诞生的，看似普通，却需跨越时间的精妙变幻。
四时五味自早春，万物复苏在凌晨
早春制曲，盛夏发酵，晚秋成熟，春景里细雨的味道，盛夏里骄阳的味道，仲秋里清风的味道，纳入冬雷的清冽味道，酝酿三季，一年珍藏！
人间芳菲尽，种豆南山下
一瓶上等的酱油离不开它的原材料，肥沃黑土地以及完美的日照时间，让东北的脱脂大豆含有更丰富的蛋白质，这里有万亩种植基地，只为一瓶好酱油而生！
南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙
此时，迂回辗转的一颗麦粒已将整片荒原化作麦田，苏北的冬小麦幼苗过冬，扎墩长大，丰富的B族维生素和矿物质随之而生！
小暑雨如银，大暑雨如金
经过精细筛选的大豆和小麦过水浸泡等待着接下来的发酵，轻薄碧浪如玉入口不止一点甜！
云天收夏色，大珠小珠落玉盘
神奇的发酵过程是有灵性的，如果没有在正确的时间正确的地点用正确的方法，它会有一点调皮，好的品质需要稳定发酵时间更长，发酵环境稳定、卫生，这是一瓶好酱油的条件之一。