跟着大师菜谱做,在家一秒变大厨,今天,小编为你带来什么样的美味呢?
食材:高筋面粉140g、低筋面粉60g、酵母2g、适量马苏里拉芝士、牛肉150g、杂蔬菜罐头30g
调料:美乐烧烤酱5g、美乐麻辣酱7g
辅料:盐1g、橄榄油30g、白糖3g、青椒25g、红椒25g、洋葱25g、 柠檬30g、大葱15g、生姜10g、温水70~100g
原料、调料、辅料、食材准备
1.将青椒和红椒切成二粗丝,洋葱切小粒,牛肉切成1.5cm见方的粒。
2.将牛肉粒装入碗中,加入盐、柠檬、大葱和生姜腌制15分钟待用。
3.锅中入橄榄油20克,油温升至4成,加入牛肉粒炒香。
4.加入美乐烧烤酱、美乐麻辣酱翻炒均匀至香后,出锅装碗待用。
5.将高筋面粉和低筋面粉装入碗中,加入白糖、盐、酵母、温水、橄榄油10克。
6.将面团揉制光滑,放在温暖的地方发酵至两倍大。
7.发酵好的面团松弛15分钟后擀成圆形(大小看个人喜好),用叉子在面饼上扎一些小孔。
8.将芝士撒在面饼上打底,再将牛肉粒,杂蔬菜罐头,洋葱粒一-次撒在面饼上,摆上青椒丝和红椒丝。