当然,轻食也可以多滋多味,今天推荐的轻食菜谱,每一道都清爽低脂,健康营养又有“豪”味!
一、藤椒牛肉意面
主料:意大利面、牛里脊肉
辅料:淀粉、洋葱、口蘑、洋葱
调料:豪吉藤椒油、耗油、盐
做法
1.锅中烧水,水开后下入意大利面,煮熟后过冷水沥出备用。
2.牛里脊逆纹切成条,放入少许盐、淀粉、藤椒油抓拌均匀备用。
3.洋葱切成碎末,口蘑切片;再调- -个酱汁:淀粉、耗油、一匙藤椒油、适量清水,搅拌均匀。
4.起锅放橄榄油,冷锅热油,放入牛肉和洋葱碎炒至牛肉略为发白,再放入口蘑片炒至断生,淋酱汁。
5.把煮好的意面放进去,搅拌均匀后出锅装盘,放上迷迭香装饰即可食用。
二、菌菇豆腐鲜虾蛋汤
主料:海鲜菇、豆腐、明虾
辅料:鸡蛋、葱
调料:豪吉松茸鲜、玉米油
做法
1.准备好食材,豆腐切小块,鸡蛋打成蛋液,海鲜菇切段,明虾去壳挑出虾线剥出虾仁,加入少许白胡椒粉.姜丝和料酒腌制15分钟。
2.虾头剪掉虾枪,挤掉内脏清洗干净沥干水分。
3.热锅烧油,倒入蛋液炒好,盛出;继续热锅烧油,倒入虾头炒出虾油,放入菌菇炒软,加入适量清水煮开。
4.煮沸后挑出虾头,放入虾仁、豆腐、鸡蛋再次煮开;倒入豪吉松茸鲜提味,关火,撒上葱花即可食用。