提起来辣椒炒肉，总会想到以这道菜命名的湘菜馆。很多人会说“不就是个辣椒炒肉片吗”？但你说的辣椒炒肉片和湘菜馆里的辣椒炒肉可是有着很大区别！
在湖南，这道菜的辣椒讲究要皮薄肉厚，螺丝椒是头选；用的肉则较好是瘦七肥三的猪前腿肉，香味浓郁，肉质嫩。
烹饪时食材、火候、调味都有讲究，特别是用到多种香辛料和调味品，以表现出其经典的辣、香、鲜、咸、甜的湖南印记。
吃起来既有猪肉的脂香，又有辣椒的清香，主要的是辣椒鲜辣有脆感，猪肉香而不腻。简单却不失精致。
靠着老少皆宜，下饭过瘾的特质，辣椒炒肉成为走出湖南、当红北方的湘菜代表之一。现在，对于垂涎湘菜的湘外吃货们来说，你也可以在家做出湘菜馆里的同款辣椒炒肉啦！
「仲景辣椒炒肉调味料」，简单三步轻松做出湘菜小炒，媲美湘菜大厨！一包能做3份菜，不需要任何的其他调料，简单方便，自然鲜香！
好味道来源于好原料，「仲景辣椒炒肉调味料」使用香菇抽提物、郫县老豆瓣，再加上四川毛霉豆豉，追求纯正自然的湖南小炒风味。
而且「仲景辣椒炒肉调味料」一料入味，家常小炒都能拿下。
小炒牛肉、豆角烧茄子、青椒肉丝、手撕包菜，都是超级下饭。厨房小白也能轻轻松松做出一桌好菜。
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