天气逐渐转凉，除了添加衣物保暖，也到了火锅C位出道的时候了！吃火锅，是对降温起码的尊敬。用火锅，敬心敬胃敬冬天。
北有老北京铜锅，南有广式打边炉，西有四川重庆九宫格火锅，东有老东北火锅，但若说滋味独特，还得试试冬日的咖喱锅！冬日咖喱火锅来咯！
1、咖喱菌菇锅
用菌菇特有的鲜香，搭配咖喱的辛香，解锁冬日里温暖的咖喱菌菇锅。
食材：各种菌菇+番茄+西蓝花+安记靠谱咖喱块
做法
1、菌菇洗净切小朵
2、清水煮沸，放入一盒安记靠谱咖喱（80克）
3、搅拌至咖喱融化
4、倒入菌菇和蔬菜煮至沸腾
5、加入其他喜欢的食材一起涮煮。
2、咖喱酸菜黑鱼锅
既能满足吃肉的欲望，又能心安理得的不胖，一次拥有多种快乐，咖喱酸菜鱼火锅当然是冬天的不二之选。
食材：葱姜、酸菜、鱼片、安记咖喱块
做法
1、酸菜洗净，切碎。鱼肉片成薄片，加料酒淀粉腌制片刻。
2、热锅倒油，爆香葱姜，加入酸菜炒香。
3、加入开水没过食材，放入一盒安记香咖喱块（60克），搅拌至咖喱溶化。
4、煮至水沸腾加入鱼片。
5、可加入腐竹、豆皮及其他蔬菜一同涮煮。
一方桌一口锅，食物与浓郁鲜香的锅底相遇，没入翻滚的金黄之中，升腾的雾气映衬着家人的笑颜，食物在嘴里翻转滚动，冬天与火锅喜相逢，是让人温暖的小确幸！