今天丹丹给大家带来一道很有意思的菜——“蚂蚁上树”，它的典故，跟关汉卿笔下的窦娥有关，先跟丹丹一起来学习，这道文人笔下的美食怎么做吧！
食材准备
主料：牛肉、粉条
辅料：大蒜、生姜、高汤、丹丹红油郫县豆瓣
制作步骤
分别将牛肉、大蒜、生姜切末处理，六成油温，下入粉条，将粉条炸至起泡成型，另起锅烧油，下入牛肉末，将其煸酥；
加入丹丹红油郫县豆瓣，下入姜、蒜末后炒香，锅中加入高汤煮沸，炸好的粉条下入锅中，让其吸满汤汁
撒上葱花就可以出锅啦！
丹丹红油郫县豆瓣，色泽红亮，香味浓郁。不管是蒸炒煎炸，还是烧焖炖煮，加入丹丹红油郫县豆瓣，即可享受美味。