6月高温预警！！！天气一热，胃口不佳，该怎么办呢？别急，现在跟老王学做这道，豆角烧茄子，分分钟让您打开干饭模式，畅享美味！
食材
主料：茄子200克、豆角200克
辅料：酱油、王致和葱姜料酒、王致和鲜香剁椒、王致和豆豉香辣酱、味精、盐、姜、红辣椒
步骤
1、 长豆角洗净切段、茄子切成小指粗的段、姜切片、红辣椒切小段备用；
2、 锅中水开后，倒入适量王致和葱姜料酒，再放入豆角，水再次沸腾后立即捞起；
3、 锅中放油，油热后将茄子段和豆角段炸至变色，捞出控油备用；
4、 锅中留少许底油，下入姜片、红辣椒、1勺王致和鲜香剁椒、1勺王致和豆豉香辣酱，煸炒出香味后倒入豆角和茄子，继续翻炒；
5、 倒入适量酱油和盐调味，大火收汁后即可出锅。
豆角烧茄子
老王悄悄告诉您，做好这道豆角烧茄子的秘诀就在于中间的煸炒环节，无须花心思研究各种佐料配比，只需要1勺王致和鲜香剁椒、1勺王致和豆豉香辣酱，就能轻松搞定，给这道菜赋予灵魂味道。看到这里，您还等什么呢？
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您与厨神的距离
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