雪映小寒,新年将至

2024/1/8 1588.TV食材品牌

《月令七十二候集解》中解释:“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。”今日是二十四节气中的小寒,也是北方大部分地区寒冷的时节。外出时一定要注意保暖,预防引起感冒,小寒这一日也有些地区有着自己特殊的习俗,像南京吃菜饭、广东吃糯米饭、画图数九等。

南京吃菜饭

到了小寒时节,老南京人一般会煮菜饭吃,菜饭的内容也不尽相同。有的用矮脚黄青菜与板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄青菜与板鸭都是南京的特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。这个菜饭在不同地域也有不同的名字,有的地方叫“咸饭”;有的地方叫“咸碎饭”;有的地方又因为使用海鲜又叫“海鲜饭”。

广州吃糯米饭

“寒风知暖意,小寒食糯米”,糯米饭也是中国传统主食之一。在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。在广州,小寒这一天就要吃糯米饭。

画图数九

小寒节气起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。数九计数,书法描红,既能求得消寒,也是冬日里一种陶冶情操的方法。

点击进入王守义品牌专题
手机食材展,线上逛展选品!
您留言,我回电,快速找产品!

(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

王守义品牌产品