自2011年李锦记推出希望厨师公益项目以来，已持续开展13年，累计资助超过1300名有志青年学厨圆梦，其中790余名已经毕业。他们有的在城市的星级酒店和知名餐饮企业工作，有的自己创业经营餐厅，甚至有人走出国门在海外当上了厨师长，成为了中华饮食文化的传承者和发扬者。2024年李锦记希望厨师广州班举行开班仪式，继续为培养行业人才，助力中餐文化的传承创新贡献力量。
还推出行业内“薄盐蚝油”，实现减盐30%。2024年，又上新了薄盐白灼汁。根据2023年尼尔森报告数据，李锦记薄盐生抽以市场占比64%，位居薄盐类酱油市场份额第一。除了产品创新，李锦记也一直以线上、线下结合的方式，积极进行烹饪科普宣传，向消费者传递健康理念。