蔡林记酸豆角

蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色，近百年的小吃面馆。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。而今，蔡林记武汉热干面已遍及江城，历久不衰，武汉人吃早餐，更是离不开这一种具特色的面食。

蔡林记始创于1928年满春路的小巷，因门前两颗枝繁叶茂的大树“蔡林记”一名由此而来，寓意生意兴隆，财源茂盛。

1930年，家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。

三代人共同的坚守，成就百年热干面，盛世蔡林记。

蔡林记同长江汉水一起，见证时代更迭，成为江城武汉三代人城市记忆。

蔡林记致力于：“用味道锁住记忆，用品质弘扬传承，让热干面文化传播世界！”