西峡香菇

2016/8/8 1588.TV食材名品干鲜类

西峡香菇，中华人民共和国地理标志保护产品，采用天然有机质无农药栽培，全程质量监控，菇体丰满，菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”。

西峡香菇，河南省西峡县特产，中国国家地理标志产品。西峡香菇品质优，味道好，花菇率高，深受消费者欢迎，远销广州、深圳、福建、浙江、日本、韩国、新加坡、台湾、香港等地。

西峡香菇怎么样

西峡香菇的营养价值

中国不少古籍中记载香菇“不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。西峡香菇还可用于、、等。

1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，从而增强人体体液免疫功能。

2. 西峡香菇还可用于、等。

3. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

4. 、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5. ：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有作用的干扰素。