由河南省、食品工业协会、商业联合会共同主办，漯河市与河南省商务厅、河南省中小企业服务局、河南省食品工业办公室联合承办的2011漯河食博会定于今日盛大开幕，开幕式采取与接轨的开放式开幕式，现场将邀请有关领导致辞，正式拉开本届食博会的帷幕。
2003年以来，为不断提升壮大食品工业，漯河市以节会为媒，经贸唱戏，广招客商，连续举办了五届中原食品节，取得了良好的经济社会效益，引起了各级新闻媒体和国内外食品企业的广泛关注。这五届食品节，从无到有，从弱到强，从届的400多个展位到第五届的1200个展位，一年比一年规模大，一年比一年水平高，一年比一年效果好。特别是2007年举办的第五届中原食品节被列为第二届中部投资贸易博览会的食品分会，得到了国家商务部、食品工业协会和河南省政府的高度关注和强力支持，使中原食品节的档次、规模和品牌效应得到进一步提升。正在起步中的中原食品节受到了海内外的广泛关注，徐光春作出重要批示，肯定了第五届中原食品节取得的成绩，要求漯河再接再厉，做大做强食品节。
2011漯河食博会规划展览面积3.5万平方米，其中室内展区1.3万平方米，室外展区2.2万平方米，共设置标准展位1700个。火爆糖酒招商网预祝2011漯河食博会圆满成功！