由《海鲜指南》、食材电商节组委会、武汉食和岛网络科技有限公司共同主办的 “ 2019第二届中越巴沙鱼产业发展高峰论坛”已然盛大开启！
2019年，酸菜鱼品类和巴沙鱼食材仍处于快速爆发期，风口依然在。巴沙鱼产业在一片向好的同时，也面临着一些挑战。
随着贸易环境的变化，以及国产巴沙鱼养殖业的兴起，巴沙鱼市场不断迭代。环境越是变化多端，越需要提升效率，越需要产业上下游携手联通，共同创造增量价值。
作为市场火爆的一条鱼之一，2018年，巴沙鱼养殖规模仍在快速增长中。官方数据显示，2018年巴沙鱼产量达到280万吨，其中仅越南巴沙鱼的总产量就有142万吨、产值23亿美元。除越南外，印度尼西亚、印度和孟加拉的巴沙鱼总产量预计在82.5万吨、55万吨和75万吨左右。此外，本土巴沙鱼养殖也方兴未艾，有望成为未来一股不可忽视的增长力量。
2018年，巴沙鱼消费市场也呈现出了飞跃式发展。从2017年开始，就已经成为巴沙鱼消费大市场。2018年进口额有望突破6亿美元，占总产值的25%。此外，美国、欧洲、中东和东盟国家对巴沙鱼产品的消费量也在2018年得到了显著的提升。
正是在这样的背景下，在2018年成功举办首届大会的基础上，我们筹备了“2019第二届中越巴沙鱼产业发展高峰论坛”。
良之隆·食材电商节暨2019第二届巴沙鱼产业高峰论坛七大亮点：
1、巴沙鱼产业前沿、权威的主题会议
2、百位中越两国海产业头部企业负责人参加
3、中越专家详尽分析巴沙鱼产业机遇与挑战
4、超百位终端餐饮、电商商超采购莅临现场
5、巴沙鱼养殖、加工、流通、采购一站式对接
6、养殖巴沙鱼产业链代表分享成功经验
7、巴沙鱼产业链从业者的盛会
今日下午良之隆·2019第七届食材电商节活动介绍：
主题：采食邦·连锁餐饮机构供应商恳谈会（牛肉、巴沙鱼专场）
时间：14:00-16:00
地点：B0馆-恳谈会区域-1区域
主办：食材电商节组委会、绝味食品-网聚资本
主题：采食邦·连锁餐饮机构供应商恳谈会（莲藕专场）
时间：14:00-16:30
地点：A0馆-恳谈会区域-2区域
主办：食材电商节组委会、湖北良信达食品有限公司
主题：食董会·莲藕产业健康发展之道
时间：14:00-16:30
地点：A0馆-恳谈会区域-2区域
主办：湖北首届莲藕产业论坛