河南金豆子集团成立于2011年10月，是以各类芽苗菜及种子的种植、研发、生产、销售为一体的农副产品初加工企业。生产总厂位于商丘市虞城县产业集聚区。
下属投资控股经营的企业有河南金豆子蔬菜食品有限公司、山东金豆子农业开发有限公司、新乡市金豆子农业开发有限公司、安徽金豆子蔬菜食品有限公司、郑州金豆子蔬菜食品有限公司、聊城金豆子蔬菜食品有限公司、济南金豆子蔬菜食品有限公司，初步形成标准化、规模化、现代化、集团化的芽苗菜行业龙头企业、河南禾豆坊餐饮有限公司。是河南省芽菜协会理事单位、农业产业化重点龙头企业、全国规模化生产无公害芽苗菜生产企业之一。
公司以生产安全、绿色、健康无公害芽菜、苗菜为己任；以提高芽苗菜质量安全水平为核心，从基地建设和芽苗菜生产两个环节入手，对芽苗菜实行"从农田到餐桌"的全过程质量安全控制，真正做到"天然芽苗菜，绿色金豆子"，让市民吃到安全放心的芽苗菜。企业主要产品有绿豆芽系列、黄豆芽系列、紫苏苗系列、田七苗系列、相思豆系列、香椿苗系列、松柳芽苗系列、花生芽系列、豌豆芽系列、罗卜苗系列等9大类别，16个品种。
随着人们生活水平的不断提高"清淡型"绿色无公害的蔬菜更加被世人关注，"金豆子"系列无公害产品一经推出，深受广大消费者喜爱步形成跨越豫鲁苏皖四省的大区域品牌。