第十五届重庆火锅美食文化节
暨第八届重庆国际火锅产业博览会
100000㎡展出面积
50000+展品
100000+专业观众
2023年10月27-29日
重庆·国际博览中心
重磅来袭！
历经淬炼
铸就火锅行业展会头部IP
第十五届重庆火锅美食文化节暨第八届重庆国际火锅产业博览会（以下简称第十五届重庆火锅节），发源于“火锅之都”重庆，聚焦于全球火锅产业链，通过对火锅行业的深耕，凭借其强大的品牌影响力及专业化的展览服务，树立了优质的行业口碑，重庆火锅节已成为火锅产业度高、规模大、影响力广的专业展会。展商囊括上游农牧业食材原料，中游底料、调料、酒水饮料、设施设备，下游火锅品牌，以及衍生新零售、配套服务、文旅体验、周边跨界，是全球火锅产业链展商的品牌发布、招商加盟、渠道拓展、合作联营的推广交互平台，是全球火锅人一年一度的行业盛会。
第十五届重庆火锅节以聚火锅、兴产业、促消费为方向，规划展出面积100000㎡，汇聚火锅产业链企业2000+，展出展品预计50000+，涵盖上游农牧业食材原料，中游底料、调料、预制菜、酒水饮料、设施设备，下游火锅品牌以及衍生新零售、配套服务、文旅体验等。期间，还将举办22项专业展销、交流活动，吸引100000+火锅/餐饮产业链负责人、采购总监、资本投资人、加盟商等专业观众到场参观并与展商进行商贸交流。
（往届重庆火锅节展会现场）
9大展区
聚合全球火锅产业链资源
第十五届重庆火锅节开设9大展区，纵深融合，全景展示火锅产业链，聚焦火锅底料、汤料、蘸酱、调味料、火锅食材、肉类冻品、海鲜水产、粮油、农产品生鲜、佐餐甜品、酒水、智能设备、火锅预制菜、休闲小吃、餐厨用品、包装机械设备、厨房设备、食品加工设备、餐厨垃圾处理设备、火锅软装家具、外卖包装、冷链物流、智慧餐饮、空间/品牌设计、一次性纸品、优质品牌连锁加盟与投资，引爆新一轮产业变革，为更多采购商提供新热门的市场新品爆品，实现优质资源的精准对接。
（往届重庆火锅节展会现场）
20+项专业活动
推进全球火锅产业交易交流
第十五届重庆火锅节将集结火锅行业的先驱、投资人、创业者、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖火锅行业的各个领域。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考。
现场将呈现多场专业赛事、高峰论坛、专场推介会。展出展品将更全面地涵盖火锅产业供应链的各个环节，努力为全球火锅企业创造一个更为开放和高效的交流空间。
天椒红安·2023火锅产业创新大会作为同期专业活动中重点论坛，将以“开新适变”为主题，邀请全球商协会代表、全国火锅企业代表、火锅产业链代表等齐聚一堂，共话火锅产业新动态、新趋势，共探火锅产业发展新思路、新格局，是一次火锅产业高规格、高质量的千人峰会。
/ 现场同期专业活动一览 /
天椒红安·2023火锅产业创新大会
泰祥·第三届国际火锅采购大会
益客·首届火锅预制菜产业大会
澄明·展商餐叙交流会
第五届爆品食材优选会
2023重庆国际火锅发展峰会
2023成渝餐·饮融合发展高峰论坛
新餐饮数字化管理人才峰会
火锅品牌连锁加盟发展论坛
城市/产区/品类专场推介会
开幕式暨重大项目签约仪式
重庆火锅传承仪式
重庆火锅料理师大赛（选拔赛）
火锅甜品潮饮大赛
重庆火锅天下宴
火锅文创宴
万人火锅宴
20小时火锅马拉松直播秀
……
（往届重庆火锅调味师大赛现场）
重庆勒座火锅城
全新升级亮相
在第十三届重庆火锅节，“重庆勒座火锅城”曾经惊艳全场。今年的重庆火锅节，“重庆勒座火锅城”将以【文·艺复兴】为主题进行全新升级，精彩亮相。
重庆火锅天下宴
领衔万人火锅宴麻辣开烫
重庆火锅天下宴，可同时容纳24人同桌围坐涮烫火锅。以二十四节气与重庆“两江四岸”独特城市风貌为灵感，寓意重庆火锅全时全季全域可食。一锅人间烟火，尝尽重庆火锅。辅以重庆地标建筑叠环出8D山水之城市景观，尽释味觉与视觉的双重盛宴。
各火锅参展品牌也将在“重庆勒座火锅城”现场开涮，再现万人火锅宴盛况。观众及市民可一站式打卡体验重庆顶流火锅品牌，挑选喜爱的火锅现场开吃，感受重庆火锅独特的文化魅力。
（往届万人火锅宴盛况）
《重庆火锅图鉴》
绘出重庆火锅历史画卷
从西晋巴蜀火锅起源，到麻辣火锅的发源，到20世纪80年代起重庆火锅全面崛起，全球开花的繁盛势态……现场百米《重庆火锅图鉴》画卷长廊概述了重庆火锅的前世今生和火锅文化的演变历程，是重庆火锅迄今为止全面、直观、震撼的解读与呈现，将在重庆火锅节现场向全国观众传递重庆火锅的历史文化。
（《重庆火锅图鉴》展出照片）
40+全国火锅品牌
快闪店同期开业
川渝麻辣锅、潮汕牛肉锅、铜锅涮羊肉、云南菌汤锅、贵州酸汤锅、泰式海鲜锅、海南椰子鸡、港式打边炉……40+来自全国各地的火锅品牌聚集“重庆勒座火锅城”，一站开启超级逛吃打卡模式。
潮辣G市
释放新消费活力
在重庆勒座火锅城里，将为爱玩爱吃爱整活儿的大家打造一个超级集市潮辣G市。从潮流好物到美食快销、从互动游戏到节目演绎……在这里，可以偶遇可爱的火锅辣妹、领取火锅好礼、尽情释放城市消费新活力、打造城市生活新乐趣。
（潮辣G市效果图）
（火锅辣妹巡游现场）
往届参展商家（部分）
感受火锅文化
探寻火锅新品
打通火锅上下游产业链
共享火锅产业新机遇
10月27-29日
第十五届重庆火锅美食文化节
暨第八届重庆国际火锅产业博览会
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