四川蜀鼎味食品科技有限公司
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张崇会火锅·第九届中国（重庆）国际
火锅产业博览会
2024.10.25-27
重庆国际博览中心
展位号：N5-T71
企业简介
四川蜀鼎味食品科技有限公司于2020年11月4日，在成都温江海峡产业园注册成立，首期注册资本1000万，公司占地20000余平，总投资约5000万元，现有各类食品生产加工相关先进设备200余台，生产工艺技术已达行业水平，是一家主要以生产、研发、定制、销售：复合调味料、火锅底料、串串底料、冒菜底料、钵钵鸡调料、佐餐酱料等为主的生产企业。
应市场发展需要，2023年8月新增预制菜食品生产车间，总投资约1000万元，占地5000余平，主要生产、研发、定制、销售：钵钵鸡串、烧烤串、凉菜、卤菜、麻辣干锅、砂锅菜等半预制产品。合计年产量超5万吨，年产值可达10亿元。
产品介绍
钵钵鸡串
钵钵鸡成品串可以解决穿串环节、员工成本和食材消耗问题，实 现一人简单出摊，冷冻保存9个月，开袋泡油10分钟即可食用，从而节省人工成本。
烧烤串
成品串优势：方便快捷，省时省力，直接使用，无需额外准备
成品性价比高：成品串制作技巧，秘制腌料搭配
成品串供应链优化：自建供应链或直接采购，快速穿串工具应用
人工成本节约策略：定额法降低人力成本，技术改造提高效率，精简组织结构。
成品串市场趋势：二千亿烧烤市场需求大商家数量庞大，竞争激烈
干锅系列
通过标准化生产和自动化设备实现出餐快、省时、省力和节省人工 成本。
提高出餐效率：通过标准化生产和自动化设备，如智能炉灶和智能 炒菜机，可以快速制作美味菜品，减少顾客等待时间，提升顾客满意度。
降低人工成本：使用智能设备和人工智能助手可以取代部分人工操 作，减少对专业厨师的依赖，从而节省成本。
保持菜品一致性：通过标准化生产，可以确保同一菜品由不同厨师 制作时口味一致，减少对厨师技术要求。
凉菜系列
通过标准化生产和自动化设备实现出餐快、省时、省力和节省人工 成本。
提高出餐效率：通过标准化生产和自动化设备，如智能炉灶和智能 炒菜机，可以快速制作美味菜品，减少顾客等待时间，提升顾客满意度。
降低人工成本：使用智能设备和人工智能助手可以取代部分人工操 作，减少对专业厨师的依赖，从而节省成本。
保持菜品一致性：通过标准化生产，可以确保同一菜品由不同厨师 制作时口味一致，减少对厨师技术要求。
卤菜系列
通过标准化生产和自动化设备实现出餐快、省时、省力和节省人工成本。
提高出餐效率：通过标准化生产和自动化设备，如智能炉灶和智能炒菜机，可以快速制作美味菜品，减少顾客等待时间，提升顾客满意度。
降低人工成本：使用智能设备和人工智能助手可以取代部分人工操作，减少对专业厨师的依赖，从而节省成本。
保持菜品一致性：通过标准化生产，可以确保同一菜品由不同厨师制作时口味一致，减少对厨师技术要求。
蜀鼎味鲜椒牛油火锅底料
首推“鲜椒“突破传统口感：精选新鲜小米辣、新鲜藤椒、泡仔姜匠心熬制，清香 麻辣，麻而不涩，辣而不燥，每一口都充满了新鲜与惊喜，突破了传统麻辣火锅的固有 口感。
天然食材吃得更放心：配料简单，均采用天然食材，不添加任何人工香精色素，让 消费者吃得安心，吃得放心。
纯牛油熬制，口感更浓郁：精选上等纯牛油为基底，精心慢熬、发酵，口感醇厚浓 香，鲜香四溢。
张崇会火锅·第九届中国（重庆）国际
火锅产业博览会
10月25-27日
重庆国际博览中心
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