当众多餐饮商家被标准化难、出餐慢、毛利压缩、供应链不稳等问题困扰，米达屋早已凭借硬核实力成为行业破局者。米达屋——江苏百斯特食品旗下品牌，专注米食，以匠心精神，用心雕琢每一粒米。致力于为现代消费者打造便捷美味的米制品，通过简单的烹饪方式，轻松享受美妙的味蕾体验。公司引进国际前沿的设备及技术，采用先进的IQF（单粒速冻）冻结技术，拥有全自动炒饭流水线，自身专利技术60余项，近年来先后荣膺【速冻炒饭全国】、【速冻炒饭品类原创】、【中国速冻炒饭】多项市场地位认证，十年累计服务超十万家连锁餐饮。
1
技术引擎，以科技锁住“锅气”与营养
米食的灵魂在于其刚出锅时的那份香气与口感。米达屋深谙此道，率先引进国际领先的 IQF（单粒速冻）技术。这项技术的核心在于，能在极短时间内进行极速锁鲜，使细胞结构得到最大程度的保护，水分被牢牢锁住，从而在复热时能高度还原现炒般的口感， 营养流失率亦远低于传统冻结方式。这不仅是口感的胜利，更是米食工业化进程中保障品质稳定性的关键技术突破。
2
智能生产线， 定义效率与标准的行业标杆
如果说技术是灵魂，那么智能生产线便是米达屋强健的“躯体” 。江苏百斯特集团投入巨资打造了多条行业领先的全自动炒饭流水线及配套的智能化生产体系。从原料的精准投送、自动翻炒、均匀调味，到 IQF 速冻、自动计量包装，全过程实现了高度自动化与数字化管控。 目前多条生产线不仅以惊人的效率满足大规模市场需求，更能确保每一份炒饭，在口味、份量、品质上实现标准化，为连锁餐饮客户提供了“千人一味，万店同质” 的坚实基础，极大降低了后厨运营复杂度与人力成本。
米达屋专注米食，始终秉持“用心雕琢每一粒米，让爱与美味触手可及”的理念，深耕米食标准化与风味创新，构建了覆盖全场景、多品类的产品矩阵。其产品广泛应用于连锁餐饮、便利店、商超、航空高铁、校园团餐、新零食电商平台，满足多样化饮食选择，成为众多知名品牌的长期合作伙伴。
公司拥有两大生产基地，不仅可以提供标准化、规模化的稳定产品供应，更能精准匹配不同渠道的特性与需求，精准赋能合作伙伴降本增效，携手开拓便捷餐饮的新蓝海。
2026·CRE广州餐博会邀您近距离感受米达屋的口感与品质，以匠心米食与优质合作方案，赋能全国餐饮商家，共拓美味新程。
