喜气盈门万事顺，兴高采烈精神爽；吉祥灯笼亮又明，喜庆鞭炮响不停；张灯结彩真热闹，欢欢喜喜牛年到；开心喜悦乐陶陶，幸福生活享不尽！值此新春佳节到来之际，湖北楚大爷食品有限公司祝大家牛年走鸿运，心想事事顺！
湖北楚大爷食品有限公司成立于2016年10月，公司位于有“江汉明珠”之美誉的汉川市城隍镇，是一家从事腊八豆研发、生产、销售于一体的企业。公司的核心理念是“专注发酵事业，传统手工精制”；结合现代微生物发酵技术，致力于打造规模化的发酵基地。秉承“无公害、食品大于天”的宗旨和使命，脚踏实地的将腊八豆产业延续和传承下去。
楚大爷腊八豆采用多菌种低温、有氧制曲，陶罐发酵工艺。其更有效的将黄豆中的多种营养，如y-氨基丁酸、大豆异黄酮、胡萝卜素、钙等营养促化。再经过调味、等工艺，将“发酵”腊八豆展现于人们的日常饮食之中，成为即可烹饪佐餐亦可开瓶即食的下饭伴侣。
湖北楚大爷食品有限公司实行了科技兴企战略，于2018年初与“农业科学院、农产品加工研究所”签定了“产、学、研”科技合作协议且顺利申报两项发明专利和一项实用新型专利；并与2018年7月通过绿色食品认证，目前省级非物质文化遗产申报中。
湖北楚大爷食品有限公司的核心经营理念是“诚信做人、踏实干事”公司全体员工将严于律己、坚持不懈，保持诚实乐观、积极向上的精神面貌，竭尽全力的以健康、美味的调味食品来回馈广大消费者！
新春到，福牛笑，向您祝个好！湖北楚大爷食品有限公司祝大家：身体健康生意好，家庭和谐心情妙，工作生活呱呱叫，万事开怀笑！