火锅咕嘟冒泡、烤架香气升腾的餐桌上，豆干向来是素菜里的人气选手。而近些年，能起泡、会吸汁的泡泡豆干，更是凭借一口爆汁的惊艳口感，从川渝地区火遍全国，成为火锅店、烧烤店的爆款素菜，也越来越多地走进家庭餐桌。想要做出地道的泡泡豆干口感，选对食材是关键，一款起泡均匀、豆香浓郁的专用豆干，能让菜品魅力翻倍。
但氏泡泡豆干，由四川什邡但氏食品有限责任公司出品，是什邡市非物质文化遗产相关产品，传承传统豆干制作工艺，深耕豆制品领域多年，品质积淀深厚。产品精选优质大豆为原料，经多道工序精心制作而成，豆干块型规整、质地紧实，内部布满细密的孔隙结构；下锅涮煮或上火烤制后，豆干快速起泡膨胀，形成蓬松的蜂窝状肌理，能像海绵一样充分吸附火锅汤底、烧烤酱料的鲜香滋味。入口先是浓郁的豆香打底，随之而来的是饱满的汤汁在口中散开，越嚼越有滋味，香而不腻，不管是红汤麻辣还是清汤鲜香，都能完美适配，入味表现十分出色。
这款泡泡豆干定位火锅烧烤专用，同时适配多元餐饮场景：红油火锅里久煮不烂，吸满汤汁一口爆汁，是素菜里的解腻担当；烧烤架上慢烤至外皮微焦，内里软嫩吸酱，风味层次更丰富；也可用于卤制、凉拌、爆炒，或是做冒菜、串串香食材，轻松解锁多种吃法。500 克袋装分量适中，既适合家庭聚餐、朋友小聚食用，也适合中小型火锅店、烧烤店、串串店日常备货，开袋简单改刀即可使用，出餐效率高，标准化的品质也能保证门店出品稳定。
四川什邡但氏食品有限责任公司深耕豆制品加工领域，依托非遗工艺与现代化品控体系，产品风味地道、品质稳定、产能充足。现面向全国开放经销、代理合作，欢迎火锅食材批发商、烧烤食材供应商、餐饮食材渠道商、商超采购团队及区域经销商联系索样、实地考察，共同把这款川味特色的泡泡豆干铺向更多终端市场，携手捕捉特色食材赛道的增长商机。