2027郑州冻博会

时间：2027年8月8-10日

地址：郑州国际会展中心

电话：13721447713 微信同号　组委会

2027郑州冻博会详情

第20届冷冻冷藏食品博览会（郑州）

背景概述

冻立方深耕冷冻冷藏食品行业二十载，始终与产业同频共振，从行业初兴期的拓荒引路，到产能扩张期的资源聚合，再到存量博弈时代的破局求索，见证并推动了中国冻品的每一次关键跃迁。凭借二十年沉淀的行业信任、稳定的专业采购商资源和覆盖上下游的全产业链号召力，冻立方已成为行业公认的风向标、连接器与思想策源地，是企业品牌展示、渠道拓展、订单转化和趋势洞察不可或缺的核心平台。

当前，冻品行业正经历深刻蜕变：从价格战转向价值战，从野蛮生长转向品质立基，从单纯 "走出去" 升级为 "以品质开启全球化"，上下游边界被打破，冻品与烘焙、咖啡、茶饮、团餐等跨界融合成为常态，"品质共享、产业共生" 正在定义新的产业关系。第二十届冻博会顺势而为，以更高站位搭建全球产业生态平台，以更宽视野打开跨界融合新空间，以更深价值输出趋势预判与增长方法论，以更强共生构建上下游协同的产业共同体 —— 它是冻立方二十年积累的新起点，更是中国冻品行业迈向品质化、数智化、健康化新增长曲线的飞跃点。

展会概况

展会主题：质敬二十冻见新程

展会名称：第20届冷冻冷藏食品博览会（郑州）

展会时间：2027年8月8日-10日

展会地点：郑州国际会展中心

组织机构：

指导单位：中国食品报社中国烹饪协会

主办单位：中国食品报社冷冻冷藏食品研究院中国烹饪协会预制菜专业委员会

郑州博华冻立方会展有限公司

伙伴单位：河南省餐饮食材业协会河南省快消品行业协会

纵佳餐饮联盟中国炒菜机器人生态联盟

山东省团餐行业协会河南省物流与采购联合会冷链分会

承办单位：郑州博华冻立方会展有限公司

媒体单位：冷冻食品餐见涛略

展会规模：

展览面积：50000㎡品牌展商：800+家专业观众：100000+人次同期活动：10+场

展会亮点

产业生态平台，定义中国冻品世界坐标

从传统行业展会全面升级为产业生态平台，链接全球优质资源，以更高站位锚定中国冻品在全球产业链中的核心位置，让世界看见中国冻品的力量。

跨界融合破圈，打开增长第二曲线

跳出冻品看冻品，以跨界融合思维打破行业边界，汇聚餐饮、零售、供应链、科技等多元资源，让每一种增长可能性都被看见、被激活。

深度价值输出，构建行业增长方法论

不止于交易撮合，更聚焦思想碰撞、标准共建与趋势预判，汇聚行业智库与实战专家，为全行业输出可落地、可复制的增长方法论。

多方协同共生，打造产业共同体

从展商与采购商的双边关系，进化为上下游联动、产学研融合、国内外互通的产业共同体，构建互利共赢、协同发展的冻品新生态。

参展价值

客户对接：不是 "逛展"，是 "签单"

冻博会最硬核的价值，永远是客流和成交。三全、霍嘉、安井、众品、汉普、长治凯兴、明爵、百城机械、上赏食品等都给予过高度评价。数据显示，参展企业平均对接洽谈客户超过 120 家，有效线索转化率较行业平均水平提高 35%。对很多企业而言，三天展会攒下的客户资源，够销售团队跟进一整年。

渠道突破：平时够不着的头部资源，这里一次对接

冻博会的观众构成，决定了它的 "含金量"。全国实力经销商、代理商，大型商超（山姆、农夫刘先生、永辉、华豫百佳等），生鲜电商及新零售（京东生鲜、邻里甄选等），社区团购（量子美食、李洁甄选等），供应链（良久供应链、邮肆方供应链等），餐饮连锁集团（海底捞、）一站式覆盖主流渠道。参会人群多为企业创始人、总经理、采购总监、行政总厨，专业度高、采购意向强、成交转化率高。锅圈、双汇、佳士博、白象、好事全等企业给予了高度评价。

区域辐射：中部枢纽，一次参展覆盖全国市场

郑州地处中原，交通枢纽地位得天独厚。展会辐射华北、华中、西北、西南大片市场，串联国内冻品主产区与海量餐饮、流通终端渠道。山东、山西、陕西、河北等地客户集中到场，对想要拓展全国市场的企业来说，郑州冻博会是效率最高的“桥头堡”。

品牌背书：龙头企业年年必到，就是最好的 "行业认证"

三全、千味央厨、安井、佳士博、双汇…… 国内冷冻食品 80% 以上的头部品牌，把冻博会作为年度战略展示平台。

与龙头同馆展出，本身就是一种品牌势能的加持。对成长型企业而言，这是近距离学习标杆、建立行业人脉、提升品牌认知的最佳场景。

行业洞察：不只是卖货，更是看清未来方向

展会同期举办多场高峰论坛、技术研讨会、趋势发布会，联合权威机构发布冻品消费趋势报告，聚焦产品创新、渠道变革与技术升级。

在这里，你能看到同行在做什么、渠道在想什么、消费者在要什么 —— 这些信息，有时比几张订单更值钱。