福州的火锅可以说是好吃的不得了，今天小编为大家汇总了福州美味的火锅店大全，希望对您的福州之行有所帮助。
★海鲜火锅
丰酒楼阿杜火锅
人均100元的火锅你吃过吗？这只是个比方，其实阿杜火锅一顿一桌吃掉你几千元都有可能。他家锅底是我吃过的，酱料也非常棒，还有很多特别的好料，如：脆肉鱼、珊瑚蚌、日本松花牛肉、阿杜特制山羊肉、阿杜鱼滑等。
地址:华林路201号华林大厦4层，公交：20、808、821、949农大专线
电话:87304898
★筒骨火锅
锅火锅城
味道不错，价格也不贵，锅底分50元、80元和120元三种，火锅料中素菜5元，荤菜10至15元。推荐招牌菜：目鱼筒骨锅。
地址:福新中路20号
电话:87486880，87486870
新天然居筒骨店
筒骨汤味道真的没得说，可惜太油，对我这样时刻想着的MM来说，不敢多喝！小份的2人吃到撑，大概有十几块筒骨，我只敢吃2块，连骨髓都不敢吸，朋友包了剩余的骨头，吃到脑缺氧！拼命加水味道还是很浓。
地址:新天然居筒骨店华林路店（华林路186号(近省农科院)）；新天然居筒骨店六一北路店（六一北路216号晋安花园1层，公交:702、26、917、916、810、17、2路）
电话:新天然居筒骨店华林路店（87883917）；新天然居筒骨店六一北路店（87596228）
★涮羊肉
小肥羊
涮羊肉的确不错，味道很鲜，不用配酱。同事一起去吃过3、4次，不过冬天时节非常挤，一定要提前订座。
地址:小肥羊杨桥店（杨桥路双抛桥衣锦华庭三坊七巷）；小肥羊福新店（福新路312号）
电话:小肥羊杨桥店（8760915887606918）；小肥羊福新店（8395515883955918）
绿原小肥羊
味道总体而言还不错，就是锅底偏咸了点。据他们的服务员说，绿原火锅的一大特色就是不必沾酱。与小肥羊相比较，我还是更喜欢后者。
地址:绿原小肥羊中亭街店（中亭街新紫阳美食城3层）；绿原小肥羊省体店（五四北路275号）；绿原小肥羊古田店（古田路19号华榕广场3层）；绿原小肥羊六一北路店（六一北路265号）；绿原小肥羊华林路店（华林路203号壮安大酒楼对面）
电话:中亭街店（8322273383222633）；省体店（8772789087728890）；华林店（87877957）；六一店（8751555587521868）；古田店（8711557187115572）
小尾羊
今夏新开业的火锅城，羊肉还可以，但是感觉比小肥羊稍差一些，价格差不多。小点比较贵，一盘猪耳要12元，小肥羊好像才10元。
地址:东街92号（省实验小学旁）
电话:87666178、87666578
内蒙三味火锅---鲜羔楼
三味火锅是这家的特色：一共是四种汤，可任选三种（当然也可以只选两种吃鸳鸯锅），四种汤分别是：白汤、红汤、海鲜汤、菌菇汤，点菜的MM介绍说菌菇是他们的秘方特色，味道果然很赞；红汤也不错，适当的辣，里面还放了什么树叶果子，很香。羊肉据说是内蒙科尔沁过来的，不错，蛮新鲜的。
地址:鼓楼区北环中路1号(国棉永辉对面)
电话:83186330