到了福州，品尝美食是多么的令人心情愉悦，福清番薯丸，福州福清的特产之一，福清番薯丸的做法如下：
材料：
红心地瓜1斤 / 番薯粉1斤 /太白粉1杯 /
糖水-黄砂糖1/2斤 / 清水7杯 /
福清番薯丸的做法
1.红心地瓜去皮，切片后蒸熟，趁热碾碎。
2.稍凉时拌入地瓜粉揉匀，再搓成长条，切成一块块（小），再拌入太白粉以免黏在一起。
3.水半锅烧开，放入番薯丸，煮至浮起捞出。
4.将 糖水煮好后，放入煮好的番薯丸即可食用。
（以龙田的番薯丸为好吃）
准备好面粉和番薯，先把番薯在高压锅里煮烂。要煮烂点比较好