2016福州秋季糖酒会论坛活动受到了各界人士的广泛关注，在展会还会举行就营造了一种空前的氛围。正是这种氛围给展前的相关工作带来了非常大的促进作用。
上届论坛反响
“展会并举”是糖酒会一贯的方针。近年来，糖酒会组织机构与媒体、行业协会、科研院所等机构密切合作，在每届糖酒会举办期间，针对业内厂商关心的话题，组织配套活动，吸引了业内人士的广泛关注和热情参与，为行业的积极沟通和健康发展，发挥了重要的作用。
94届成都糖酒会举办期间，众多主题多元、形式丰富的论坛活动，陆续在成都市各大会议场所举行，为广大参展、参会业内人士带来学习沟通、思想交流的难得机会。
18-27 日，在成都市内 9 家大型商超举办的以“宅在成都，乐吃”为主题的“食品欢乐购”活动，共有50多个海外品牌近 300 款单品参与；活动继续探索“展店联动”新模式，为展商和采购商分析和了解市场提供了帮助，也受到零售终端的欢迎。
本届糖酒会的主题论坛——“80后，白酒的希望之光”于 24日下午成功举办。论坛在业内首次以“80后”作为话题，
探讨作为消费生力军的“社会新生代中坚力量”对白酒消费市场的挑战与机遇，为白酒企业拓展思路、开发市场提供帮助。经济学家钟朋荣、四川大学教授牛永革以及来自和君咨询、利乐包装、江小白酒业、小村外酒业等业界企业的高管从各自的角度，分析和探讨了“80 后”的经济观、消费观和白酒消费现状，探讨针对“80 后”的白酒营销模式，同参会观众分享了变革与企业发展的新思维；相关酒企的高级经理人与四川大学研究生辩论队围绕“80 后会不会喜欢白酒”的精彩辩论，更是引爆了论坛现场的气氛，激起阵阵喝彩，也让业内人士对于年轻一代消费群体有了更加直观和深入的认识和思考；人民网还发布了“我喜爱的家乡酒”评选活动的终结果。
2016 调味品行业新趋势论坛暨蓝皮书发布会，发布了调味品行业首部蓝皮书。蓝皮书分调味品范畴、分类细化、行业现状、发展趋势四部分，利用现代工具和优化手段，采集手数据进行分析，观点超前，既有行业高度，又有真实案例分析，让与会者产生很多共鸣，为树立调味品行业发展引导标杆奠定了基础。
24 日上午，与糖酒会首次设立的品牌农业专区相配套的活动——2016 品牌农业高峰论坛成功举办，人气爆棚。用品牌的思维、商业的模式解决农业现代化问题，利用糖酒会的商业资源，与传统农业的优质产品实现互补和整合，是糖酒会平台功能的再次延展。
24日下午，新华网联合统计信息服务中心发布了《2015 年度食品行业口碑报告》，报告涉及白酒、饮料、方便面、食用油、品、液态奶等六大品类，并详解了白酒、饮料行业的口碑数据。在全民高度关注食品，追求生活品质的今天，金杯银杯不如百姓的口碑。重视产品质量，建立良好口碑，《食品行业口碑报告》的发布，对于业内企业具有很好的指导作用。