重庆小吃有哪些 重庆小吃推荐

2017/7/25 15:37:39 1588.TV2024成都春季全国糖酒会

2017年11月10日至12日,重庆博览会展中心,2017年重庆糖酒会将会盛大召开。重庆小吃有哪些?重庆火锅是为有名的重庆小吃,除了重庆火锅之外,重庆小吃还有很多,而且都是人们所喜爱和青睐的食物,重庆小吃有哪些?重庆小吃推荐:

重庆小吃推荐:重庆鸡汁锅贴

鸡汁锅贴是一道有名的川菜,与川菜系中的很多菜不同,鸡汁锅贴丝毫没有辣味,反倒是以鲜美见长。颇有嚼劲且金黄酥脆的面皮,可口的肉馅,加上醇厚的鸡汁,这种独特的口味自然是受到川渝人的喜爱。

鸡汁锅贴为重庆“丘二馆”于40年代创制。因用鸡汁制作馅心,而得名。其饺底金黄、酥香,饺面绵软,馅心细嫩、鲜香,而风靡全川,在四川省内大中城市多有制作。

成都还于20世纪50年代,在总储待专门成立了“鸡汁锅贴店”,主营鸡汁锅贴。吃时配以炖鸡汤,风味突出,深受顾客欢迎。1990年经评定,该店的鸡汁锅被市政府授予“成都名小吃”的称号。

重庆小吃推荐:土沱麻饼

土沱麻饼是四川省江北县(今重庆市北碚区)的传统名点,属于川式糕点。出产地位于水土镇,已有80多年历史。底面呈此褐色,块形饱满完整,每块50克,皮薄馅大,松酥滋润,味美甜香,风味独特。

重庆小吃推荐:龙须牛肉

龙须牛肉是一道小吃,属于川菜系。因配料独特,色泽红亮,肉香浓郁,回味悠长。顾名思义,龙须牛肉因为其纤维均匀,形如龙须,故名为龙须牛肉。

重庆小吃推荐:瓷器口麻花

磁器口麻花又称陈麻花,是一道美味可口的传统小吃,重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;新产品蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。

重庆小吃推荐:江津米花糖

江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的特色小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴、开胃健脾等功效。江津米花糖历史悠久,销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市,还远销美国、新西兰等国家和地区,深受各地消费者的喜爱。

重庆小吃推荐:合川桃片

合川桃片是重庆市合川区传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上,获巴拿马金质奖。合川桃片地理标志产品保护范围为重庆市合川区现辖行政区域。

重庆小吃推荐:长寿薄脆

长寿薄脆是重庆市的传统小吃。薄如纸,色泽鲜美,纯甜芳香,酥而化渣,脆而不碎,和血,为长寿的特产,在清朝咸丰年间风行长寿及长江一带。是绿色、的休闲食品。

重庆是吃货的天堂,尤其是无辣不欢的吃货,关于重庆小吃有哪些请您继续关注我们火爆粮油调味品招商网,后续为您倾情奉上。

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