长沙素来被称为美食的天堂,而小吃又撑起了长沙美食的一片天。2018长沙秋季糖酒会已到一天了,不吃点长沙的美食,感觉说不过去啊。那就来点长沙的特色——臭豆腐?2018长沙秋季糖酒会推荐:臭豆腐篇。
1、文和友老长沙臭豆腐
新派臭豆腐的代表,老长沙品牌匠心独造,肉酱臭豆腐。工作日排队的人都超多,臭豆腐十元一份有六片。的高温炸锅里面躺着好多臭干子,炸好后服务员先戳破,淋一层秘制辣椒油,再放上一小坨肉泥,蒜泥辣椒萝卜;外脆里嫩,汤汁渗透非常入味超好吃!
地址:太平街口(贾谊故居对面)
2、罗记臭豆腐
在长沙开了十几年的老店,罗记臭豆腐。排队的人都超多,作为长沙本地人都特别的爱吃。臭豆腐五元三片。臭豆腐出锅后表皮脆脆的,老板捞起来后会戳破,在秘制有汤里浸泡一会,蒜泥辣椒萝卜、香菜。汤汁入味,辣的够爽!
地址:坡子街153号(悦方idmall侧门)
3、黑色经典
如果你看到街上有令人瞠目结舌的排队场景,门牌上一定写着黑色经典。黑色经典也是近年兴起的臭豆腐品牌。但是是长沙家CCTV中央电视台专题报导的臭豆腐。名声在外,味道也是杠杠的。简单的油炸过后加上大蒜和辣椒,就是这么韵味!
地址:黄兴南路步行街(悦方idmall旁)
4、五娭毑臭豆腐
长沙市天心区黄兴南路59号旁小巷子里(南门口劳动广场)的五娭毑臭豆腐在长沙“无人不晓”。每天只卖1000片,限量供应,所以在长沙吃臭干子可能还会出现抢的场面。
地址:黄兴南路59号旁的小巷子(南门口劳动广场)
5、李四姐臭豆腐
太平古街里的巷子里,经常会排起长队,就是为了吃一份李四姐臭豆腐。除了臭豆腐,还有卤干子和酸萝卜,5元可以买套餐,里面就包括了这些。臭豆腐有股浓重的姜味,能和别家的区分开来。
地址:黄兴南路59号旁的小巷子(南门口劳动广场)