保宁醋

2017/8/15 1588.TV食材名品调味品

四川保宁醋有限公司座落于中国历史文化名城阆中，是我国的食醋生产基地之一，国家工业和信息化部首批重点调度联系企业和全国食品行业重点龙头企业，中华和ISO9001：2008国际质量体系认证企业。被四川省政府确定为“四川省农业产业化重点龙头企业”和“四川省小巨人企业”。酿造历史源于公元936年，历经千年岁月，横跨十一个世纪。其注册商标“保宁”牌系“” 。保宁醋公司作为民营食醋企业，2013年销售收入3亿元，名列全国食醋企业前三名。产品销往全国各地，并出口到美国、日本、东南亚、俄罗斯、加拿大、新加坡等地。

保宁醋怎么样

保宁醋

保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、元楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水（古称观音圣水）精酿而成，近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。“吃好醋，保宁醋；传世流香，绿色健康。”