四川好山好水好土壤，适宜的生长坏境，挑自然之物，品野味之鲜。饭扫光香辣酸菜，精良的制作工艺，高温炒制，整个过程保持100-110℃微沸不断搅拌，炒制时间约30分钟，传统泡椒工艺基础上采用直投式乳酸菌发酵技术，非传统盐渍、拌制而成，盐分控制在6%以内，更浓郁鲜香！
“饭扫光”开胃菜系列是深受人们喜爱的特色川味食品，由四川省高福记食品有限公司于2001年1月推出，现有家常野竹笋，家常野香菌，家常野蕨菜，家常麻辣什锦等多种口味。
高福记食品有限公司创12年来，一直秉承川菜千年的深厚历史文化底蕴，研发出“饭扫光”系列及“川老汇”系列，产品开创了方便川菜和川味调味品的新纪元。
“饭扫光”这一名称的来源，据说还有-一个有意思的故事。相传清康熙年间，天府望族高氏公子才智过人，然屡考不中，乡民甚疑，缘公子难适异乡饮食后，家厨精心烹制数十营养菜肴，以罐密封，伴公子入京。
饭扫光香辣酸菜 怎么样
饭扫光香辣酸菜，采用传统炒制工艺，是一道开瓶即食的方便川菜！品酸香可口，具有很好的开胃作用，是用来烹制酸辣粉丝汤、酸辣土豆丝的好配料；工艺的创新演绎，原料采用传统泡制工艺，久吃不上火！
★新鲜美味
挑选新鲜酸菜，清香浓郁，精心调制佐餐好滋味！
★微辣爽口
入口微辣，而后越吃越香，让人食欲大开，根本停不下来！
★吃法多样
不仅用于佐餐，还可以拌面、夹馒头、烹制其他菜品，食用方法多种多样，想怎么吃就怎么吃！
饭扫光香辣酸菜 价格
饭扫光香辣酸菜280g价格：￥12.80
品牌：饭扫光
品名：香辣酸菜
配料：青菜，食用植物油，辣椒，莴笋，生姜，大豆，大蒜，花椒，香辛料，食用盐，白砂糖，酵母抽提物，食品添加剂
净含量：280g
保质期：12个月
储存方法：常温阴凉干燥处
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